脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃伤，而百病生。药食同源，能滋补养生、理疗身体。“本味良坊”巧用食材，以“吃得滋味，吃出健康”为目标，举办了新品试吃活动，根据现场投票结果，为大家推出一膳一汤。
食材用量：五指毛桃20g（干品）、茯苓10g、山药15g、猪瘦肉适量、生姜2片、红枣3颗（去核）、陈皮1片。
·将干品五指毛桃，茯苓，山药用清水快速冲洗干净备用。
·山药去皮切块，猪瘦肉切块，放入沸水中焯水，加入少许料酒去腥。
·红枣提前洗净，去核，生姜去皮切片，陈皮用清水泡软，刮去内层白瓤，可以减少苦涩味，让汤品更清甜。
健脾祛湿、益气活络、利水消肿，针对广东春季潮湿天气导致的身体困重、舌苔厚腻、四肢乏力、食欲不振等症状，尤其适合久坐、湿气重的人群，温和不滋腻，男女老少皆宜。
食材用量：瘦牛肉80g（黑椒炒制）、鸡蛋半个、藜麦40g、大米25g、秋葵40g、羽衣甘蓝40g 、小番茄4颗、白蘑菇30g（切片）、植物油5g、盐少许。
·备好瘦牛肉80g、藜麦40g、大米25g及各类蔬菜。
·将藜麦、大米分别煮熟。
·瘦牛肉切条腌制后用黑椒炒制，秋葵、羽衣甘蓝焯水，白蘑菇翻炒、鸡蛋煎好。
·最后将所有食材依次摆入饭盒即可，便捷又营养。
营养均衡，瘦牛肉补充优质蛋白、增强体力，藜麦富含膳食纤维和多种微量元素，搭配各类蔬菜补充维生素，黑椒可增进食欲，整体低脂健康，适合日常减脂、养生人群食用。
清明时节雨纷纷，广东正值潮湿天气，无论是传统的祛湿汤品，还是现代的营养主食，都契合了此时“药食同源”的养生理念。通过科学合理地搭配食材，我们不仅能享受美食，还能达到养生保健的目的。希望大家能在日常生活中灵活运用这些食疗方，吃出健康，吃出活力。让我们一起践行科学饮食之道，共启春日健康养生之旅！
·食疗需因人而异，建议根据自身体质选择合适的食疗方案；薏米性质滑利，孕妇慎用；汤品嘌呤较高，高尿酸及痛风人群慎用。
·如有特殊疾病或体质，建议食用前咨询专业医师或营养师。
·饮食养生贵在坚持，建议将健康的饮食习惯融入日常生活。
·合理搭配运动和作息，才能达到更佳的养生效果。
供稿：总务科 廖聪聪
编辑：陈书翘
责编：陈晓霖
审发：蒋红霞
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