炭炉一点，鸡即现杀。啫啫煲上桌滋滋作响，镬气直冲鼻腔；木瓜五指毛桃汤底清甜滋润，石橄榄炖鸡下火回甘，椰子浸鸡清甜不腻。炭火慢滚，越煮越入味，冬天围炉，夏天开胃，吃的就是那股鲜活热辣的人间烟火气。

图片来源：大众点评

糯米吸饱了鸡汁与药材精华，油润软糯却不黏牙。鸡肉嫩滑脱骨，底层五指毛桃药膳汤更是精华所在，清甜中带着椰香，一碗落肚，暖透心窝。

鸡皮烤得金黄酥脆，泛着蜜糖般光泽。撕开的瞬间，肉汁顺着指尖流，烟熏焦香扑鼻而来。肉质紧实有嚼劲，徒手撕鸡，大口吃肉，回归最原始的满足感！

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现熬的浓白鸡汤底，配上手工制作的爽滑濑粉。鸡肉皮滑肉嫩，蘸上姜葱酱油，鲜味瞬间升华。先吃鸡，再嗦粉，最后喝尽那碗汇聚精华的汤，一套操作下来，才算圆满。

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这里的鸡，是真的吃着灵芝长大的！鸡肉自带淡淡甘香，肉质格外紧实。用灵芝、枸杞、红枣同煲，汤色浓厚，回甘悠长。店内灵芝猪肉丸也必点，弹牙爆汁，真材实料看得见。

上层是铺在荷叶上的鲜嫩鸡肉，下层是五指毛桃药膳汤。蒸汽氤氲中，鸡肉迅速蒸熟，锁住原汁原味，还沾染了荷叶的清新。吃完鸡，一定要喝碗汇聚了所有精华的汤，清甜滋润到心里。

药材的精华与鸡的鲜香在瓦撑里完美融合，揭盖瞬间，香气扑鼻，鸡肉焖得极为入味，连骨头都带着甘香。鸡皮金黄软糯，每一口都是浓郁的古早滋补味。

入选高明百村名菜的“明星鸡”。鸡在养殖时就享受音乐“熏陶”，肉质更佳。用柠檬、香茅、菊花等熬成独家卤水浸制，清热养颜，入口皮滑肉嫩，菊花的微甘与卤水的咸鲜在口中交织，清爽不腻，层次丰富。