就在大家还在排队等鸡煲的时候
Jason又来打卡容桂！
这一次
他挖出了容桂一家
“要自己动手”的神奇农庄
事实上，这已不是@刘雨鑫JASON第一次来容桂体验地道顺德风味，作为中华美食名镇，容桂的美食数不胜数。今天，小编就带你跟着JASON的镜头，解锁容桂这几家让千万粉丝大V点赞、让街坊食客味蕾沦陷的“宝藏食店”！
这一次，JASON钻进了容桂幸福社区里的德记农庄。这里的“自助”不是“任吃”，而是“自己动手，丰衣足食”的野趣！
海鸥扣、超爽猪拔、猪鼻筋、牛展、竹肠......独特的腌料加食材的新鲜，保证让你吃到“舔舔嘴”！在德记，你得自己看着火候，看着食材在平底锅上煎得滋滋冒油、焦香四溢，让人口水直流。这种充满烟火气的“自助烤肉”，吃的不仅是味道，更是容桂街头巷尾的人情味。
营业时间：
11:00-14:00,17:00-22:00
联系方式：
13006799611
温馨提示：
4月5日休息一天，4月6日照常营业。
这是家凌晨4点就开始排队的“传奇”小店，二十多年来，它一直是附近老街坊的专属食堂，还引起央视关注探店。不同于普通的蒸排骨，这里的排骨是干锅高温蒸焗。大火逼出排骨的油水，让肉质变得干身、嫩滑、且带有焦香。
一碟蒜蓉豉汁蒸排骨，淋上热油，滋啦一声，配上底下吸满了肉汁的米饭，这是独属于容桂的“晨间仪式感”。开在渔人码头片区的二店创新推出拉丝芝士排骨，吸引不少年轻人尝新。
容边排骨饭
营业时间：
04:00-13:30
联系方式：
0757-28363459
容边排骨饭（二店）
营业时间：
10:30-14:30，17:30-21:00
联系方式：
13630073411
18038608258
很多人看到虫子就劝退，但在容桂老饕眼里，这是难得的美味。如果你像JASON一样鼓起勇气尝一口，你会发现它居然有股清新的桂花味，口感嘎吱蹦脆。
当然，如果你不敢吃虫，美未居的顺德鱼生和传统粤菜，也绝对值得一试！
营业时间：
11:00-14:30，17:00-21:00
联系方式：
18988663783
银杏猪肚汤：熬足6小时，汤色奶白鲜甜。捞起猪肚蘸酱油吃，那脆韧的口感，绝！
美极干煎罗氏虾：虾肉紧实，膏黄在美极酱油的衬托下，鲜掉眉毛。
酱汁土猪肉膏蟹：猪肉吸满膏蟹的鲜甜，而膏蟹又吸收了猪肉的油香，简直可连干三碗饭。
营业时间：
11:00-14:00，17:00-21:00
联系方式：
0757-26628128
虽叫牛杂店，但大家奔着去的其实是那碗秘制麻辣烫。这里的汤底是熬足5个钟的猪骨枸杞汤，这在麻辣烫界简直是降维打击！再加上一大勺芝麻、酸笋、酸菜和特制辣椒，这口汤，酸辣开胃，喝完不口渴，只有满嘴的骨胶原。
营业时间：
11:00-24:00
联系方式：
13726367296
在容桂，检验食材够不够“鲜”的标准，就是敢不敢拿去清水打边炉。这家藏得隐秘的老店，只做清水打边炉。一个清水锅底，几碟现点现切的食材，全靠“纯天然”的鲜甜取胜。
JASON在这里体验了顺德人最极致的追求——本味。招牌竹肠爽脆弹牙，猪肉滑里带着芝麻香，不需要复杂的酱料，一点点姜葱豉油，就能让你尝到“顺德美食的真谛”。
营业时间：
11:00-14:30，17:00-21:30
联系方式：
0757-28885203
跟着JASON的镜头
领略容桂各种不同风味的美食
你，流口水了吗？
容桂
从不辜负每一张贪吃的嘴
来源丨抖音@刘雨鑫JASON、宣传教育办
