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放开老莫和他的鸡!高明“靓鸡”出战,N种吃法好过瘾
高明发布 2026-04-04 14:42

最近,“莫氏鸡煲”就火了

老莫直呼忙到想“躺平”

各位吃货

快放开老莫和他的鸡!

明仔也来帮忙“转移火力”

为各位食客准备了

「高明吃鸡地图」

即使不去莫氏鸡煲也能吃鸡吃过瘾

鸡肉脑袋,速速集合!

01灵芝鸡

▲三洲灵芝鸡
饭店门口常停满粤E、粤X、粤A、粤H等各地车牌,都是懂吃的本地老饕带路来。鸡是吃灵芝长大的,和灵芝同煮,蘸上经典豉油沙姜碟——一口唤醒广东魂!鸡汤加了木瓜,清甜好喝,灵芝猪肉丸也值得一试,弹牙又有料~

联系方式:13322854323

寻味地址:灵芝鸡食府(三洲店)

02 无花果浸鸡

无花果五指毛桃浸走地鸡

农庄首推新鲜无花果五指毛桃浸走地鸡,散养180天以上的走地鸡,配上现摘无花果和五指毛桃,慢火炖煮。鸡肉吸饱了果香和药香,鲜嫩多汁;那口汤,清甜又滋润~吃完喝完,隔壁就是盈香心动乐园,遛娃拍照两不误。

联系方式:13318302529

寻味地址:广东绿优农业发展有限公司

03桑拿鸡

▲五指毛桃桑拿鸡

小天鹅农庄坐落在荷城阮埇村,以蒸菜为主,烹制的“五指毛桃桑拿鸡”最有特色。一开盖,鸡肉和荷叶的清香就扑鼻而来!夹一块鸡肉送进嘴里,果然是皮爽肉滑,鲜嫩多汁!

联系方式:15875790035

寻味地址:小天鹅农庄

04药膳瓦撑鸡

藏在居民楼的“家品轩私房菜馆”

店主肥妈的经营质朴而深刻:“鸡有鸡味”是底线。这里鸡项出栏前一个月,还会给鸡群投喂冬瓜“泄油”。镇店之宝 “药膳瓦罉鸡” ,在传统瓦罉中小火慢焖45分钟以上。揭盖瞬间,药香与肉香交织,鸡肉嫩滑入味,鸡皮金黄润泽。

☎️联系方式:15899848484

寻味地址:家品轩私房菜馆

05蜜菊鸡

蜜菊豉油鸡

菜式入选高明百村名菜。鸡是听着音乐长大的自养鸡,用柠檬、香茅、薄荷叶、香草……搭配黄菊花熬制出来的卤水,不仅独有清香,还能清热养颜。夹一块诱人鲜香的豉油鸡放入口中,菊花的清新与鲜嫩的鸡肉充分融合在一起,甚是惹味~~

☎️联系方式:18929927247

寻味地址:田园餐厅(盈香生态园店)

06 竹筛捞鸡

竹筛捞鸡

作为 “中国乡村旅游金牌农家乐” ,美食城环境舒适典雅,菜式丰富,必尝特色菜竹筛捞鸡,选用自家养殖180天、每周喂食灵芝的走地鸡,上桌时用传统竹筛盛装,搭配酸姜、沙姜、花生等8种配料,现场捞拌,寓意“风生水起”。

☎️联系方式:18400978357

寻味地址:园林美食城·本土农家菜(杨和镇店)

07 柴火烧鸡

柴火烧鸡

烧鸡要好吃,鸡是灵魂!邓欣烧鸡农庄大厨介绍,这里的鸡全是放养走地鸡,养足120天以上。普通鸡烤后肉质容易变糙,而足日走地鸡经猛火烤制,外皮焦香,咬下去肉汁饱满,嫩滑可口。

☎️联系方式:18566394776

寻味地址:潭朗邓欣烧鸡

▼高明更多“吃鸡”推荐

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莫永周鸡煲饭店 (木瓜浸鸡)

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欢成吊烧鸡

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一鼎鸡煲(高明·聚众美食广场店)

百凤归巢炭炉鸡煲

华杰木瓜鸡(高明店)(木瓜鸡、烧鸡)

瑶山瓦煲鸡(高明店)(榴莲瓦煲鸡)

高明很近,即兴可达

趁着春假+清明小长假

“吃鸡”走起

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来源:高明融媒体中心、综合网友信息

编辑:高明融媒体中心罗婉琼

审校:吴芃、黎翠怡