发生食物中毒后，如何确保后续医生能够及时有效抢救？

佛山市中医院急诊科周妙主治中医师表示，家属可以收集好剩余食物、呕吐物、尿液、植物整株带根样本、外包装及说明书等，将所有样本用干净密封袋装好，标注时间。

周妙指出，这些样本是明确毒物种类的依据，不同毒物的解毒、血液净化方案有所不同。没有样本，医生只能对症治疗，可能延误诊疗时机。