当传统养生遇上现代医学,为长辈打造健康“食动”指南
佛山市妇幼保健院订阅号 2025-10-29 22:54

农历九月初九重阳节,是尊老、敬老、爱老的传统佳节。在广东,登高与特色饮食习俗源远流长,凝聚着古人顺应天时的养生智慧。今天,我们从现代营养学与运动医学的角度,为长辈们送上一份兼具传统与现代的健康指南,让这个重阳既有仪式感,更有健康味。

【饮食篇】美味与科学同行

重阳糕:巧吃“高”点,均衡为要

重阳糕寓意“步步高升”,但传统的制作原料主要以精制糯米粉、糖和油脂为主,属于高碳水高热量食物。

√营养建控制份量,让食材升级更健康美味。

把部分糯米粉替换成全麦粉或燕麦粉,增加B族维生素和膳食纤维。馅料中还可适量增加坚果,既添吉祥寓意,又增加了微量营养素和健康脂肪。食用时可搭配一杯无糖茶饮,有助于延缓糖分吸收,避免血糖过快升高。

羊肉煲:温补有道,脂肪管控是关键

羊肉富含优质蛋白、血红素铁和锌,是秋季补益气血佳品。

√营养建议:优选瘦肉,“蔬”香伴肉。

优选羊腿肉、羊里脊等瘦肉部分,去除可见脂肪,减少饱和脂肪酸的摄入,有助于心血管健康。可以在羊肉煲内加入白萝卜、红萝卜、马蹄等根茎类蔬菜,以及香菇、金针菇等菌菇类,这些食材中含有的膳食纤维和植物化学物有助于肠道蠕动,平衡肉类带来的油腻感。

菊花茶——以茶代酒,智慧之选

古饮菊花酒,今品菊花茶。菊花有散风清热、平肝明目之效,适合缓解秋燥。

√营养建议:无糖更健康,经典配伍更优

对含糖的菊花酒或饮料说“say no”,选择更健康的无糖菊花茶。可以在菊花茶中加入几颗枸杞,枸杞富含胡萝卜素和玉米黄素,与菊花的清肝明目功效协同,是一款经典的电子屏时代护眼茶饮。

【运动篇】登高望远,科学健骨

登高不仅是一次文化仪式,更是一次中等强度有氧运动。

爬山能有效提升心率和呼吸频率,锻炼心肺耐力,有助于调节血压、血糖、血脂。作为一项负重运动,登高能有效刺激骨骼,预防和延缓骨质疏松症的发生。置身于山林之间,能减轻压力,改善情绪,对预防和缓解抑郁情绪有积极作用。

运动建议:进行5-10分钟的动态热身,提高肌肉和关节灵活性,预防运动损伤;保持中等强度,以“运动时心跳加快,微微气喘,但仍能交谈”为宜;有膝骨关节炎的长辈可以使用登山杖分担膝关节压力登山途中采用“少量多次”补水原则,避免一次性大量饮水。运动后进行静态拉伸,重点放松腿部肌肉,缓解延迟性肌肉酸痛,促进恢复。

特别提醒:患有高血压、冠心病、关节病变的长辈,请务必在医生评估后进行登高活动,登山时需有家人陪同,随身携带应急药品。安全第一,选择熟悉、开发成熟的路线,不要夜间登山

◎◎◎◎◎◎

这个重阳节,让我们用科学理念为传统习俗注入新的活力。在尊老敬老的同时,用均衡的饮食和科学的运动,守护家人的健康。祝长者们登高望远、身康体健、福寿绵长!

来源:临床营养科 陈晓淇

审核:临床营养科主任 李雪丹

编辑:宣教科全媒体编辑部

了解更多妇幼精彩内容

“分享”“点赞”“推荐”三连一下