养
生
药食同源
健康同行
药性文化故事
《诗经》有写道：“陟彼阿丘，言采其虻（贝母）；女子善怀，亦各有行。”描述春秋时期卫国公主许穆夫人，因为母国被狄人入侵，欲救而被许国君阻止，只能登山采贝母以解忧愤。故贝母一直都被视为一个解郁的药物。
贝母的命名相传是有一个贝氏寡妇，用她采集的一个类似贝壳的草药，治好一个咳嗽不止的老中医，这老中医感念其恩，将这种药命名为“贝母”。
但李时珍认为贝母的命名主要根据它的形状像“贝壳”，可治“心中气不快、多愁郁”。贝母作为止痰止咳、宽胸解郁的良药在中国使用几千年。
道地药材
贝母分为川贝跟浙贝，川贝以四川打箭炉、松潘县等产地为正道；浙贝浙江宁波府产地如正道。均以粒小、均匀、完整、坚实、粉性足、色白、具有光泽者为佳。
现代医学研究
贝母有镇咳、祛痰、抗炎、抗肿瘤、镇静、镇痛、抗血管栓塞、降血压、抗胃十二指肠溃疡、止泻等优良作用。
传统药性
贝母味苦、甘，性寒，归心肺二经，有清化热痰、润肺止咳、泄热开郁散结等优良作用。常用的是川贝与浙贝。
川贝：润肺功能比较强，散结功能相对弱。
浙贝：散结功能比较强，润肺功能比较弱。
贝母的功效
1
止咳、化痰
热痰、燥痰表现为痰黄绸难咳不爽，这是使用贝母的指征，对于儿童因为少阳体质最好用川贝，可加强润肺。贝母有良好清除热痰、稠燥痰的作用，但痰稀白使用贝母效果不好。贝母能润肺沉降，止呃逆上气，故有止咳作用。
验方：
川贝母5g，研粉，冲服。
川贝母5～10g 、橘红2～5g、太子参5～10g。
施金墨的效方：川贝5-10g，杏仁5-10g。
川贝+杏仁+甘草蜜制成小丸，成贝母丸。
二母散：川贝+知母，施老常用于阴虚低热咳嗽。
2
散结
很多结节的形成都是由于痰瘀郁而化热灼练成痰结，尤其是甲状腺、肺、乳腺结节很多都属于痰瘀结。贝母入肺心二经，有很好的清热散结作用。
验方：
消瘰丸。浙贝+牡蛎+玄参。
浙贝+逍遥丸。
浙贝+猫爪草+夏枯草。
浙贝+全瓜瘘。
国医大师刘尚义的验方：消瘰丸+天丁。
邓铁涛治甲状腺结节的验方：浙贝5-10g，橘络2-5g。
3
调情绪，解郁闷
川贝能引诸药入心；浙贝清化热痰，入心肺二经，能够“佐金平木”，能有很好的解郁、除心中烦热。
验方：
浙贝母+加逍遥散成四逆散或半夏厚朴汤。
4
治胃酸过多的胃痛及胃十二指肠溃疡
胃酸过多，出现反酸、吐酸、胃烧灼痛，这属于胃热。贝母性寒质润，对胃、十二指肠溃疡有很好的治疗作用。
验方：
乌贝散-浙贝和乌贼骨磨粉，每天2～3次，每天5～10g。
乌贝散+白及粉。
5
治痤疮
痤疮是由肺热造成的，肺主皮毛，所以痰热结表现在皮肤。贝母清化热痰，入肺经，所以对皮肤的痤疮结节有很好的治疗作用。
验方：
浙贝10~20g+皂角刺10g+白芷10g +五味消毒饮（金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵）。
6
祛斑、美白皮肤
皮肤的斑块是痰瘀在皮肤。贝母入肺经，肺主皮毛。贝母清化热痰，所以对皮肤的黑斑、褐色斑有很好的清除作用。
验方：
浙贝磨粉外涂。
改容丸：浙贝、白附子、菊花叶、白芷、滑石、防风各15g，磨粉，+皂角10荚，蒸熟去筋膜，同药捣丸，早、晚擦面。
7
治脓肿
脓肿属痰。在皮肤、肺、肝、乳腺、肛周等，贝母能清化热痰，有很好的排脓作用。所以各种的脓肿加上贝母能够增强它缩脓、排脓作用。
验方：
肺痈：浙贝+薏仁+芦根+桃仁等。
乳痈：浙贝+蒲公英+天花粉。
颈淋巴结炎：浙贝+连翘+夏枯草+玄参+牡蛎。
8
润肠通便
肺与大肠相为表里，贝母入肺经，有润肺作用，而且贝母质重沉降，所以也有通便作用。
施金墨的效方：川贝+杏仁，制成蜜丸。
9
催生、治难产
浙贝滑降，又能散结，所以可用来催生而治难产。
10
治高血压
浙贝有清热沉降的作用，润肺清热、解郁。能佐金平木，故能治高血压。
验方：
浙贝+夏枯草。
11
治颈椎痛及强直性脊柱炎
颈椎病的颈项强痛及强直性脊柱炎与热痰结于脊椎相关，贝母能清化热痰，消炎止痛，故能对颈痛或脊柱强直有良效。
验方：
浙贝+葛根。
使用注意事项
孕妇忌用；脾胃虚寒及困湿者慎用。
药膳推荐
川贝冰糖炖雪梨
材料：川贝5～10g研粉，放在挖心的雪梨中，用冰糖去炖。
功效：清肺燥、化痰散结、调情绪解郁闷。
川贝人参陈皮
材料：用川贝、人参、陈皮等份研粉，每天2次，每次5～10克，冲服。
功效：治寒热痰、解郁散结。
夏枯草猫爪草浙贝煲瘦肉
功效：消甲状腺、乳腺、肺等结节和淋巴结炎；解郁助睡眠。
医生介绍
吴祖培
主任医师
大外科主任
擅长：食管癌、肺癌、纵隔肿瘤、乳腺癌及甲状腺疾病的外科治疗，熟练运用胸腔镜技术治疗胸部疾病。
简介：顺德十佳医生，1988年毕业于中山大学，2005-2007完成中山大学外科学研究生课程。分别到广东省人民医院心脏外科、中山大学肿瘤中心、广州医科大学附一院胸腔镜外科、新加坡陈笃生医院乳腺甲状腺科进修。广东省中医药局临床科研一项、佛山市科技局科研一项，论文22篇。
END
来源 | 胸乳外科 吴祖培
校对 | 杨咏仪 齐 绵
编辑 | 杨咏仪
编审 | 黄定珠
审核 | 李恒寿
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