10月19日，第五期佛山科普文旅研学活动举行，30多名“科普研学品鉴官”走进周大娘牛乳店，制作牛乳片、品尝双皮奶；走进周大福珠宝文化中心，深入了解东方珠宝文化，感受“匠心”；走进佛山市科普教育基地——顺德美食博物馆，感受“世界美食之都”的魅力。

第五期佛山科普文旅研学活动举行

顺德牛乳被誉为“东方芝士”，是大良的标志性特产。倒牛乳、加热、倒出、挤压、成型、打包……活动首站来到周大娘牛乳店，品鉴官们在讲解员的带领下，了解大良牛乳的历史和牛乳片的制作工艺，并且还尝试着自己动手制作牛乳片。

解说员介绍牛乳片的制作工艺

制作牛乳片寻味顺德，不能错过特色传统甜品——双皮奶。当天，品鉴官们还品尝了香甜的双皮奶，并直呼“奶味浓郁，好好吃！”。

第二站，品鉴官们来到周大福珠宝文化中心，深入了解中国首饰文化工艺历史、黄金珠宝工艺、钻石形成的过程和钻石镶嵌工艺。此外，他们还近距离观摩了珠宝制作师们的现场操作，看着一件件精美的珠宝在匠人手中逐渐成型，无不被精湛的镶嵌技术所震撼，深刻体会到“匠心”二字的重量。

品鉴官们来到周大福珠宝文化中心

品鉴官们化身为“珠宝设计师”来到首饰DIY课堂，在专业老师的耐心指导下，品鉴官们化身为“珠宝设计师”，一步步学习打漆、上底油、点螺钿、封胶等首饰制作步骤，专注地打磨属于自己的独特首饰，在动手创作中感受珠宝设计与制作的乐趣。

顺德美食博物馆常设主题展览“不可思议的顺德”，主要是以美食为线，呈现和还原顺德美食背后的不可思议的社会变迁、文化传承和时代精神。第三站来到顺德美食博物馆，品鉴官们一边认真观看展品，了解顺德美食的发展脉络，一边积极参与馆内的互动小游戏，在轻松有趣的氛围中，一步步了解“风生水起捞鱼生”“粥底火锅”“双皮奶”等顺德经典菜式的制作方法，进一步加深了对顺德美食文化的认知。

品鉴官们到顺德美食博物馆参观

品鉴官们到顺德美食博物馆参观“这个研学活动太有意思了！我下次还要参加！”活动结束返程途中，不少品鉴官仍对此次研学之旅意犹未尽，纷纷表达了对未来科普文旅研学活动的期待，希望能继续在游玩中探索新知，在体验中成长。