当山水灵秀撞上刚劲的功夫魂 诱人的烟火气 便成就了佛山独一份的魅力 这个周末 让我们循着“四山两江”的脉络⛰️ 跟着佛山非遗的“脚步” 解锁多元风情 西樵山→品西江畔的河鲜美食→佛山鸿胜纪念馆→石湾公园→品尝“酝扎猪蹄”
西樵山是珠三角地区保存得最为完整的古火山地质遗址，是广东四大名山之一，有着“珠江文明的灯塔”“南粤理学名山”和“南狮发源地，黄飞鸿故里”之美誉。山下万亩桑基鱼塘生态农业景观被联合国教科文组织列为保护单位，是国家5A级旅游景区、国家森林公园、国家地质公园。 近日，西樵山还贴心升级了便民服务——为破解游客“负重游览”难题，在原有行李寄存基础上，推出“行李寄存 + 车辆转运”服务，让大家能轻装上阵，毫无负担地沉醉于山水之间。 踏入西樵山 可以先前往作为核心景点之一的天湖公园 这里曾是古火山口，旧称 “广朗坪” 如今已是水碧山青的休闲胜地 四周翠峰如屏 湖心亭与九曲桥构成诗意画卷 沿途设多座仿古凉亭 林荫覆盖率超80% 适合家庭轻徒步♀️♂️ 离开天湖公园 不妨去打卡高61.9米的观音像 佛像屹立于山顶 庄严肃穆中尽显慈悲 远眺时山水与信仰交融 让人内心瞬间平静 之后前往 西樵山脚下的 黄飞鸿狮艺武术馆 你可以在黄飞鸿史迹陈列影视室 黄飞鸿拜师台等厅室 重温黄飞鸿一代“狮王”的辉煌历史 在古色古香的武术馆内留影打卡 感受醒狮的独特魅力
佛山南海作为鱼米之乡，在这里，没有一条鱼不受偏爱。鱼生、清蒸、煎焗、凉拌、酿……一条鱼有数不尽的做法，追求的是最原始的鲜。 清蒸和顺鱼 和顺鱼本身就有很香的鱼油味道 清蒸最凸显鲜味 一斤多的和顺，配上姜葱、酱油 啖啖鲜甜嫩滑，绝！ 清蒸边鱼 即便是最家常的边鱼 刚捕捞上岸的鱼总有特别的鲜味 肉质鲜甜，口感细腻 让人赞不绝口 全鱼宴 传统全鱼宴 是南海人会吃鱼的最好体现 全席十菜一羹 以鱼的各个部位为食材 煎、炒、焖、焗 汤羹、油炸、凉拌 吃法淋漓尽致而不失精致 黄鱼春煎蛋 在蛋液里放入黄鱼卵 小火慢煎至金黄 吃一口，鲜香四溢 这种特色煎蛋你吃过没？ “黄鱼春”可不是挂名闹着玩的 而是货真价实又饱满的鱼卵！ 咬开煎蛋就能看到夹杂着的鱼卵 口感神奇超丰富！ 香煎墨鱼饼 口感与平时在小吃店尝到的 完全不一样！ 这道墨鱼饼肉质厚实 香脆、爽口弹牙 吃完满口都是墨鱼的味道
佛山鸿胜纪念馆 作为享誉海内外的蔡李佛拳术武宗传承基地 也是佛山重要的爱国主义教育基地 是解锁“武术之乡”底蕴的必打卡点！ 佛山鸿胜纪念馆。/禅城融媒记者何志恒摄 走进馆内，仿佛踏入一部鲜活的功夫史书 玻璃展柜里 蔡李佛拳的刀、枪、剑、戟等兵器静静陈列 每一件都是承载非遗技艺的 “活文物” 墙上的老照片、泛黄的史料 清晰勾勒出鸿胜馆百年来的发展脉络 让人深刻感受到佛山武术的厚重与生命力 佛山鸿胜纪念馆。/禅城融媒记者何志恒摄 最值得期待的是 这里还为武术爱好者开设了蔡李佛拳教授课程 无论是零基础想体验功夫魅力 还是有基础想精进技艺 都能在这里跟着专业师傅学习 亲身感受蔡李佛拳精髓 沉浸式解锁功夫体验
石湾公园是一座独具特色的 陶瓷雕塑主题公园 也是佛山石湾片区 最早建成的大型综合性公园 历经岁月沉淀，文化底蕴深厚 经过石湾公园 你将会被绿意包裹 看湖面微光、闻草木清香、听虫鸣鸟叫 瞬间洗去身体积攒的疲惫 简直幸福感倍增
最后用地道美食为这一天收尾吧！ 去点一份酝扎猪蹄 这道火了300多年的传统美食 被列为省级非物质文化遗产名录 全国只有位于禅城的百年老店得心斋 会做这道功夫菜 酝扎猪蹄。 外面一层猪蹄皮，入口弹润 层层相间的猪颈肉，好有嚼劲 一口下去，香到令人“痴迷” 多层口感在脑内放起烟花
功夫的热血 美食的治愈 共同拼成了属于佛山的独特记忆 或许下次再来 你还会为这口猪蹄、这片山水、这份功夫魂 再次心动
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