夏天赶海吃海鲜
听起来就十分惬意
可有人贪嘴尝鲜
把自己送进了医院
十几颗美味
让她四肢麻木，透不过气
8月初，浙江32岁的徐女士（化名）受朋友邀请来到海边玩水，岸边礁石缝里的螃蟹、螺、贝壳引起了大家的注意。大家现抓现捞，一个多小时后满载而归，准备一饱口福。
这些海鲜中，徐女士认出了织纹螺。她虽然从新闻中了解到这种螺有毒，但又不甘心放弃尝鲜，一口气吃了十几颗。一个多小时后，她的身体出现了异样。
织纹螺
起先，徐女士的四肢开始发麻使不上劲，随后这股麻意蔓延到了口周嘴角。紧接着，她又出现了恶心、胸闷的感觉，透不过气。意识到情况不妙，家人赶紧带着她去医院急诊科。
接诊的医生详细了解病史后，结合症状判断徐女士为织纹螺中毒，属于轻中度，需要住院治疗。由于这种毒素没有特效药，医护团队为她进行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治疗。目前，徐女士中毒的情况已得到明显改善。
事后，徐女士从朋友处了解到，几人中还有另外一位朋友也出现了类似的症状，但中毒情况相对较轻，自行缓解。
煮熟也无法完全清除毒素
一颗织纹螺或置人于死地
医生介绍，因味道鲜美，织纹螺曾是沿海老百姓餐桌上常见的食物。但实际上，织纹螺可能含有河豚毒素。织纹螺本身无毒，因生长过程中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。
河豚毒素
约0.5mg的河豚毒素即可对人类致死。更重要的是，河豚毒素对热稳定，仅靠煮熟煮透是无法完全清除毒素的。
毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。
人一旦食用，毒素会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
“并不是说吃得越多中毒越严重，有时候食用一颗就可能会致命。这种毒素的潜伏期最短为5分钟，最长为4小时。”医生强调。
一女子吃完两捧织纹螺后心跳骤停，经过约9分钟的心肺复苏才恢复心跳
2023年，51岁的张女士从事海边养殖行业，经常能接触到各种海螺。一日早上，张女士从塘中捞起大量海螺，煮着吃了。
“我之前也吃过几颗，没出什么事儿，所以这次就多捞了些。”张女士回忆道，因海螺味道鲜美，两大捧海螺一会儿就被她一个人吃完了。
没想到，吃完1小时后她就出现恶心呕吐的症状，并逐渐出现口部周围以及舌部麻木，家里人见状，急忙将她送至宁海县第一医院急诊科。
得知张女士食用过自行捞捕的海螺，结合其症状考虑为中毒，急诊科医生立即启动急诊洗胃操作，以减少毒素吸收。
在洗胃过程中，张女士出现血氧饱和度急速下降，随后还出现了心搏骤停。
医护人员赶紧进行抢救，最后经过约9分钟的心肺复苏张女士才恢复心跳，于是医生把她转入ICU进一步治疗。
治疗期间，根据患者家属提供照片，医生明确了张女士食用的是织纹螺。宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍，该毒素没有特效解毒药，中毒者主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。
患者家属提供的织纹螺照片
什么是织纹螺？
如何识别？
织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。
壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
温馨提示：勿食织纹螺
每年夏季
都是织纹螺食物中毒的高发季节
医院每年都会接诊像徐女士、张女士这样心怀侥幸的患者。
广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。
“不要小看一颗织纹螺，重症者可能出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。”
佛山市场监管部门提醒
切勿为一时口腹之欲
冒险食用织纹螺
若发现食品生产经营单位
采购加工和销售织纹螺的行为
可拨打12315、12345举报
大家一定要注意啦
千万别食用织纹螺
除此之外
下面这些东西也不应食用
有中毒风险
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