来西樵，吃顿河鲜，抽个大奖！
西樵十分好玩·开票有礼消费季
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秋天
正是鱼肥虾美的好时节
一大波生猛河鲜上岸，新鲜到“扎扎跳”
白饭鱼刺身、清蒸笋壳鱼、毛蟹
清蒸西江河虾、生炒黄沙蚬
这些河鲜来西樵都能饱腹尝鲜！
如今，来西樵觅食还多了个理由！
开发票可抽奖，100%中奖
发票金额满300元起
还能再参与月度大抽奖
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吃鱼求鲜
是刻在广东人DNA里的味觉追求
“钻窿钻罅”来到这里的老饕们
不仅是因为景色
更多的是为了寻味一口鲜
由于靠近西江
白饭鱼、鲚鱼、金边“挞沙”……
这些美味都能在西樵尝到！
新鲜白饭鱼
刺身、椒盐都过瘾
白饭鱼不是时时有
这么大条的更是可遇不可求
由于鱼身相对较小
白饭鱼刺身十分考验刀工
很少有饭店可以吃到！
鱼生一般越薄越好
而稍有厚度的白饭鱼生却更有嚼头
将“爽脆甜”演绎得淋漓尽致
爱吃鱼生的街坊
一定不能错过！
椒盐白饭鱼同样是街坊们的心头好！
白饭鱼经过高温酥炸后捞起
然后撒上椒盐
吃起来是咸香又惹味
鲚鱼来自西江的原生态鱼
经过师傅简单的加工
将鱼皮和鱼血去尽
选取鱼肉中带有一点红肉的部分切片
俗称“一点红”，颜值极高！
吃的时候捞上柠檬叶丝、葱白丝
萝卜丝、尖椒丝、生蒜片等配料
入口鲜嫩爽脆，带有一点胶质
慢慢细嚼
独特的甘香回荡口腔
“鱼”味无穷
“头大身小，手长脚长”
说的就是远近闻名的西江虾
肉质爽口弹牙、味道鲜甜
只需要简单清蒸，就可以吃出真滋味
在河上捞上来的西江毛蟹
身形不算太大
打开蟹盖，肥美多膏
蟹黄呈半流质
轻吮一口
蟹肉清甜润口，蟹膏微甜
鲜香在唇齿间蔓延
很受食客欢迎的生炒黄沙蚬
微辣之中不掩鲜味
将辣椒片和姜葱蒜入锅爆香
放入洗净的黄沙蚬大火爆炒
稍加焖焗，即可出锅
蚬肉鲜嫩多汁
丰富的汁水和最原始的鲜味
让味蕾为之一振
生在西江边
西樵人对“鲜”的追求可谓“苛刻”
在姜葱、火候的作用下
将笋壳鱼的鲜嫩滑表露无遗
真正做到原汁原味
同时笋壳鱼自身
肉多而厚，骨刺极少
可以大口大口放心吃！
除此以外
还有颗颗饱满肥美的黄沙蚬
肉质幼滑的金边“挞沙”……
突出一个原汁原味
吃一口就会上瘾！
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千古情门票、房券等你拿
即日起至12月31日
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广东千古情景区“冰雪泼水狂欢”酷爽开启，一场集演艺、艺术、科技、民俗、朋克多元素于一体的夏日狂欢盛宴将持续至8月25日，呈现给游客非凡的沉浸式感官体验。（→戳此了解详情）
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快抓紧8月的“尾巴”
吃大餐开票
期待9月的抽奖吧
在西樵，去哪里觅食
可以将这么多的河鲜“一网打尽”？
西樵君带路
当然首选太平墟“渔乐邨”！
一间间餐厅开在江边
河鲜在这里交易
简直是直接“跳”入锅里，食新食鲜！
坐标：江景湾江边餐厅
地址：南海区西樵太平水运新村41号
联系电话：13535770029
坐标：庆嫂西江美食店
地址：南海区西樵镇太平水运新村54号
联系电话：0757-86822120
坐标：河尚鲜美食店
地址：南海区西樵镇太平水运新村40号
联系电话：0757-86822605
坐标：贵姐渔村
地址：南海区西樵太平平沙码头（平沙渡口附近）
联系电话：0757-86887103
山珍河鲜，大地艺术！西樵寻鲜看这里→
今年（2024年）7月
西樵发布太平墟“渔乐邨”IP和规划
对太平墟8座物业进行招商推介
目前已有客商达成合作
将改造河鲜餐饮店和民宿
太平墟周边道路、码头设施、停车场
也在改造提升中
将以完善的配套设施迎接
引入餐饮民宿、道路车位提升！西樵太平墟渔乐邨商机不断！
不久的将来
西樵太平墟“渔乐邨”将焕发新的光彩
市民游客在这里
玩得、拍得、逛得、食得！
除了来吃河鲜以外
西樵还有大波必打卡食肆等你来觅食！
这份“西樵食鲜餐饮地图”请收好↓
2.下滑至页面底端，点击“西樵食鲜餐饮地图推介”，即可获取。
这个周末
出发西樵，吃河鲜走起~
