紧急提醒:这种“毒王”广东很常见,不要吃!
容桂发布 2024-08-22 19:06

雨季是蘑菇生长的旺盛期

很容易发生误食野生蘑菇中毒事件

切记不摘、不买、不吃

来历不明的蘑菇!

蘑菇界头号“毒王”

已致上百人中毒

▲致命鹅膏(致命白毒伞)

▲致命鹅膏(致命白毒伞)

据中国疾病预防控制中心的统计,2004-2018年期间,毒蘑菇引起的死亡人数占全部食物中毒人数的40%以上。这是一个相当高的数字,远超有毒动物和有毒植物。

▲黄盖鹅膏白色变种

▲黄盖鹅膏白色变种

在广东,有一些常见的剧毒蘑菇,叫鹅膏。包括致命鹅膏(白毒伞)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种。

其中最为常见的就是致命鹅膏(白毒伞),它被称为蘑菇界的“毒王”。致命鹅膏(白毒伞)含有剧毒,50克所含毒素的量足以毒死一个50公斤的成年人。误食后会引起严重肝损伤,导致多器官衰竭死亡,自2000年被发现至今,致命鹅膏在我国至少制造了30余起案件,导致100余人中毒,超过60人死亡,死亡率高达60%以上,是名副其实的蘑菇界头号“毒王”。

▲致命鹅膏(致命白毒伞)

“致命鹅膏”含有致命剂量的鹅膏肽类毒素,会造成急性肝损伤,1个成年人吃1朵中等大小的“白毒伞”,就可能被毒死。

附一则“广东常见毒蘑菇图鉴”

方便大家辨别辨认

看到图鉴

也有人会说

“这么多,记不住怎么办?”

“怎样才能高效规避毒蘑菇呢?”

很简单,一句话

野外的蘑菇统统不采!不买!不吃!

来源丨东莞时报、佛山市场监管

编辑丨关笑桦
审校王颖期 黄加浩

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