你常去的大排档

真的干净卫生吗？

桂城持续开展夏季夜查

食品安全专项检查行动

检查101家餐饮单位，立案5宗

带你现场直击

目前正值夏季高温天气，微生物滋生迅速，食物容易腐败变质，发生食源性疾病的风险增高。为保障市民的饮食安全，今年6月至10月期间，桂城市场监督管理所持续开展夏季夜查食品安全专项检查行动。

8月15日晚，桂城市场监督管理所对辖区内的餐饮主体开展夜间监督检查。执法人员针对夜间大排档、自助餐饮店等夏季火爆的食品消费业态进行重点排查。

检查期间，执法人员重点针对自助火锅店、自助烤肉店等场所进行了专项抽检。委托专业的第三方机构对自助餐厅内高风险食品进行随机抽检，共抽样30批次，以科学数据为支撑，确保食品安全无死角。

对于不符合要求的经营主体，执法人员当场责令相关商户限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到有效解决。针对1间情况较差的商户即场立案处理，以强化商户的食品安全意识与责任感。行动以来，共检查101家餐饮单位，立案5宗。

接下来，桂城市场监督管理所将继续开展食品经营单位食品安全大排查大整治专项行动，坚持问题导向，强化监管执法，彻查安全隐患，强化源头治理，督促食品经营单位落实食品安全主体责任。

除此之外，为了进一步规范入网餐饮服务提供者经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平，今年4月份以来，南海区市场监管局在全区范围内组织开展网络订餐食品安全专项整治行动。

执法人员重点加强对城中村、城乡结合部的小型餐饮、小餐饮等餐饮服务单位的监督检查力度，重点排查“外卖厨房”、无设置堂食场所的餐饮服务单位，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，按照餐饮服务食品安全操作规范加工配送餐食，规范经营。

南海区市场监管局还利用网络爬虫技术对美团、饿了么两个订餐平台内南海区上线餐饮单位定期开展核查工作，核查上线单位是否具备《食品经营许可证》、是否存在超范围经营等，再由属地镇（街道）市场监管所到现场核实是否存在违法违规行为，并依法严格处理，确保社会餐饮单位规范经营。

如消费者遇到食品安全问题

应及时拨打12315、12345

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