推荐！芦苞这家老店开了38年，人均20就能吃饱！
印象芦苞 2024-08-17 15:48

38年老字号

纯手工云吞面

在芦苞影剧院对面

有一家开了38年的老店

它没有招牌

却拥有一批忠实的食客

人们习惯叫它“高佬云吞”

店面没有华丽的招牌，不仔细看还以为是一户普通人家，实际上，这是一家默默经营38年之久的云吞店，街坊邻居亲切地称之为——“高佬云吞”。这些年来，这家店先是在父母手中经营，再到如今儿女接手，一直以物美价廉赢得街坊的赞誉。

在这家店，我们看到了手艺人的坚持和真诚，不仅出餐味道好、分量足，且人均20不到就能吃饱！

店内虽不大，但这方寸之地也承载着许多人的念想，是从学生时代放学后的第一站、到工作忙碌之余的一顿慰藉、再到结婚生子后与家人共聚的时光。一张张红色的胶凳、一张张褪色的木桌，显得格外的温馨。

凌晨四点，当大多数人还沉浸在梦乡之时，老板已经忙碌于准备新鲜食材，大约6点，早起忙碌的人们陆续进店，享受一碗碗热腾腾的美味。早午晚市，小店中都挤满来来往往的食客。

云吞是店内的主打招牌之一，外形饱满，皮滑馅多，汤清澈鲜甜。小编点的小碗净云，9元一碗已经吃撑

最受欢迎的要数牛腩云吞面。对于牛腩，老板介绍，店里的牛腩都是精选新鲜肥瘦相间的牛腩，晚上焖上好，第二天卖，每天能消耗数十斤。秘制牛腩经过一晚上的焖制早已吸满了浓郁的汤汁，软糯中带着肉香。

店里的面条选用新鲜手工面，劲道爽滑的面条裹着鲜美的汤底和浓郁的牛腩汁，送入嘴中，刺激着味蕾，让人回味无穷。

还有自制的酸辣椒圈，酸爽带着辣的开胃配菜，早已成为老熟客的心头爱，对于他们而言，这是吃云吞、吃粉面的灵魂搭配！

岁月如梭，时光流转。对于许多人来说，“高佬云吞”带来的不仅仅是一碗简单的云吞面，更是一种精神情感的寄托。它是家乡的味道，是儿时的记忆，更是那份无论走到哪里都无法忘怀的情感纽带。

快带上你的小伙伴来探店吧

人均20元就能吃到饱
感受芦苞的感人物价和人情味

如果你要写芦苞

图文：黄敏玲、刘观红、李东霖

审校：朱广晖、闵莘、卢颖蓝、赖博彬、罗骥、邓志君