在科技创新的浪潮中，由万和电气中央研究院携手人力资源中心主办的万和电气科技论坛活动正在如火如荼的进行中。于8月8日上午在杨和生产基地电热培训室成功举办“厨电技术与应用论坛”，本次论坛以“科技赋能，‘烹’享未来”为主题，与来自学术界和企业的精英汇聚一堂，共同探讨和分享厨电技术的最新发展与应用。论坛邀请了顺德职业技术学院中国烹饪学院院长冯才敏和顺德职业技术学院党政办主任农彦彦两位专家，他们分别就“烹饪色、香、味形成机理”和“菜品品质评价与分析”对烹饪过程中的色、香、味、形等的形成机理和测试评价方法进行了分享。万和电气的厨电研发总监以及万和电气厨电技术及测试评价相关人员均参与了此次论坛。
论坛学术氛围浓厚，为一场科技与烹饪艺术完美融合的盛会，农彦彦主任率先登台，以专业的视角，深入浅出地讲解了菜品品质的评价标准、方法及影响因素，并通过实际案例让与会者深刻理解了菜品品质的重要性。冯才敏院长则从烹饪艺术的角度，剖析了色、香、味背后的科学原理以及烹饪技巧对色香味的影响，为厨电技术的创新提供了新的思路。
随后的现场技术交流环节将论坛推向了高潮，万和电气研发人员与参会专家就厨电技术的最新研发成果、市场应用潜力及未来发展趋势展开了深入而富有成效的交流。大家围绕智能厨电、绿色烹饪、健康饮食等热点话题各抒己见，共同为厨电行业的未来发展描绘出了一幅美好的蓝图。此次论坛的成功举办，彰显了万和电气在厨电技术领域的深厚积累与前瞻视野，进一步促进学术界与产业界的深度融合与协同发展。万和电气将继续加大研发投入，加强与学术界、产业界的交流合作，不断推出更多创新、智能、环保的厨电产品，为消费者带来更加美好、便捷、健康的烹饪体验。同时，万和电气也将积极承担行业领导者的责任与使命，为推动厨电行业的持续健康发展贡献自己的力量。
