棒！南庄美食地图来了
禅城南庄 2024-08-06 20:39

近日

禅城推出《禅城美食地图》
集纳全区四个镇街多家美食店

的名称及地理位置

叙福楼海鲜酒家、乡村小聚

双溪豪苑、悦莱悦顺

……
这些街坊们耳熟能详的粤菜馆和茶楼

均收录进入了《南庄镇美食地图》

叙福楼海鲜酒家

叙福楼海鲜酒家位于南庄紫南商贸城旁

占地面积5000多平方米

去年获评“佛山老字号”

叙福楼海鲜酒家掌勺人是
中国烹饪大师、中华名厨金勺奖得主关祖耀
人称“肥叔叔”
为大家带来了无数舌尖上的美好回忆

其中
叙福咸香鸡、沙律水果虾球
水乡传统酥化鸡蛋散
入选佛山市名菜（点）

乡村小聚
“乡村小聚”在南庄开业十几年
郭砚麟是“乡村小聚”主理人
四星级“粤菜师傅”名厨
师从黄炽华大师

“乡村小聚”美食多多

柱侯鸡、香芥虾球
冰川茄瓜、腊味煲仔饭

……

是餐饮的招牌

进店必点

双溪豪苑

“双溪酒楼”是百年老字号茶楼

2022年在南庄开设分店“双溪豪苑”

蝠鼠虾饺是双溪豪苑的招牌
因虾饺的尾部像蝙蝠的翅膀
而虾饺造型又像趴着的老鼠而得名
松化糖蛋散、叉烧包、肠粉
也是酒楼的主打点心

悦莱悦顺

吃过南庄大包的人

都有一个印象

包大、皮白、馅多、味鲜、不腻

通俗来讲就是

“大件呷抵食，食过返寻味”

而“悦莱悦顺”酒楼梁月葵

正是南庄大包制作技艺的代表性传承人

南庄大包也成了酒楼的招牌

更多南庄美食
等着街坊们去“解锁”
编辑 | 禅城南庄编辑部
审校 | 南庄镇宣传文体旅游和教育办公室
来源 | 佛山新闻网、禅城发布
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