片片生菜有寓意

十里官窑忆风云

近日，大批“融媒大咖”走进狮山

一起聆听官窑的风云往事！

8月2日，2024年“全国融媒体主编佛山行”开启第三天行程，先后到访南海、三水两区。醒狮昂首、长龙抬头，无论是首次还是第二次来到佛山访问的游客都大呼过瘾。

佛山行过程中，“融媒大咖”们来到狮山官窑，参观了凤山古庙——延续近600年的“官窑生菜会”的发源地，认真聆听官窑的风云往事，深入了解“十里官窑”的复兴工作。

嘉宾在狮山官窑十里长街合影。

“先有官窑，后有佛山”，是南海官窑坊间流传的古话。凭借着西南涌与芦苞涌的相遇，官窑成了连接北江、西江两大水系的一个重要节点。（点击下方图片，深入了解十里官窑的前世今生）

官窑十里长街。

据《南海县建置志》记载，鼎盛时期的官窑商铺林立，有驿馆、驿站、马村、马房，沿街用三板石铺砌而成，全长10华里（5公里），故有“十里长街”的美称。

基于官窑深厚的历史底蕴，狮山镇正在活化官窑，通过“南粤古驿·十里官窑”项目，恢复昔日十里长街的繁荣盛景，延续独具魅力的岭南文化。这之中，生菜宴正是魅力十足的文化项目。

当天中午，丰盛的生菜宴让嘉宾赞不绝口，“生菜寓意生财，粉丝寓意长寿，蚬肉和酸菜的结合更饱含‘先富贵’的寓意……”新顺宝大酒楼掌舵人丁宝荣详细解释了生菜宴的寓意，尝上一口生菜宴，清爽可口，更心情舒畅，让嘉宾大饱口福。

目前，南海正在全面深化“三带三区”文化发展新格局，全面推动“水上南海”建设。而“十里官窑”，正是“三带三区”中郁水官驿文化带、大桃园产城活力区和“水上南海”的重要载体。

按照规划，南粤古驿·十里官窑项目以“官窑水泥厂”与“官窑老街区”为双核辐射成面，连片规划，分期打造，共分江滩闲趣、文风雅韵、古驿风华、乡野于趣四大板块，十里各自对应10个一级产品。

南粤古驿·十里官窑项目策划图。

目前，项目首期精华段基本建成。第五里“古驿禅院”重现凤山古庙风采；第六里沿江路公园已建成开放。

官窑水泥厂片区改造后效果图。

未来，狮山将以官窑文化艺术中心为核心引擎，整合多方力量，梳理官窑的地理空间关系、城市功能匹配及其业态内容设定，让千年窑文化和在地文化焕发新的活力。