广东省是人口大省和经济强省。

8月3日，在全国农业技术推广中心与华南农业大学等单位的指导下，由佛山市三水区大塘镇人民政府、“双百行动”乡村产业发展高校联盟与华南农业大学节水抗旱稻绿色产业研究院联合主办的“节水抗旱稻在复垦耕地上的应用现场会”在佛山三水举行。在大塘镇的种植示范田里，工作人员穿着便鞋走进稻田，脚不沾泥就能用镰刀割下一把把稻穗，收获的稻米口感甜糯，丝毫不输常见的水稻丝苗米。

▲节水抗旱稻收割现场 （图源：华南农业大学）

工作人员介绍，本次现场观摩的两个示范点土地总面积合计700余亩，采用节水旱管模式，全生育期只浇灌3到4次跑马水，主要依靠降雨，部分土地复耕前属于沙质土壤，存在保水保肥性差等问题。这次种植的节水抗旱稻，是一种兼具水稻和旱稻特性的新类型栽培稻，适用于水田旱种、低畦易涝旱地种、山坡地撂荒地旱种等多类种植场景。在水田种植可节省人工30%、节约淡水资源超50%以上、减少施肥30%、减少甲烷排放90%以上。

相较于广东常见的水田丰收，这次的“旱田”丰收意味着节水抗旱稻技术有望在广东乃至整个华南地区得到广泛应用。全国农业技术推广服务中心主任魏启文在交流会上表示，节水抗旱稻从种质创新的角度，使水稻生产摆脱了对水资源的过度依赖，拓宽了种植空间，是在绿色发展目标下保障粮食安全的成功尝试。

节水抗旱稻通过科学种植，节水抗旱稻的产量、米质能与水田种植的水稻基本持平。广东省自2018年开始引进节水抗旱稻及相关技术，经过数年试种示范，已取得初步成效，目前在广东的佛山、清远、河源、茂名、韶关等地市多有种植，展现出高产、稳产、优质、高效的特点。本次研讨会期间，大塘镇人民政府、节水抗旱稻绿色产业研究院与澳农生态农业有限公司三方就成立“佛山节水抗旱稻产业园”签署了框架协议。

据悉，“节水抗旱稻绿色产业研究院”成立于今年2月，根据广东粮食安全需求制定了“基于节水抗旱稻的新增4亿公斤粮食行动方案”，提出“发展节水抗旱稻，5年实现撂荒地规模化复耕100万亩，新增稻谷产量4亿公斤”的目标。

本次节水抗旱稻的复耕丰收，是节水抗旱稻在广东省的首次重大亮相，展现出节水抗旱稻广阔的应用前景，为上述目标的实现提供了有力的论证。

编辑：莫小文

审校：陈楚强、刘钊文、李敏君、王梓遥