据媒体报道，在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几名女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。

“福寿螺，要多少有多少。十吨二十吨，随便你要。”加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

▲常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串，有些可辨认出疑似为福寿螺

6月上旬，有媒体赴湖南等地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。

6月28日下午，湖南汉寿县市场监督管理局发布关于依法查处两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售问题的情况通报表示，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。

福寿螺属外来物种，繁殖能力极强，对生态环境存在破坏力。每年5~8月是福寿螺产卵和孵化的高峰期，据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。专家提醒：误食福寿螺，尤其是加工不够彻底的福寿螺时，没有被完全杀死的寄生虫会在人体到处乱钻，甚至对脑部有影响。福寿螺里的寄生虫是什么？广州管圆线虫！

广州管圆线虫病是由广州管圆线虫所引起的疾病，又名嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎，通常因生食或半生食螺类、淡水鱼虾或者食用受感染期幼虫污染的生水、生菜。感染后会出现发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、颈项强直等脑膜脑炎症状，严重者可出现神经系统异常等，甚至会引起昏迷和死亡。