炎炎夏日

来世界美食之都吃什么？

小游带你打卡佛山顺德美食

开胃又解暑！

一到夏天，炎热的天气总让人食欲不振，清淡、好消化的粥，成了很多佛山人的夏天首选。

走进佛山顺德的粥铺，你会发现天上飞的、水里游的、地上走的……所有的食材，都可以在一锅粥里发挥它的风味。

 鱼骨腩粥 

鱼肉嫩滑的鱼骨腩粥配上一小碟由鲜榨花生油、豉油、姜丝组成的蘸料，粥味鲜美。

 艇仔粥 

艇仔粥料多而不杂，粥底绵软，香味鲜甜，肉的鲜嫩、葱花的清香、花生的爽脆，口感层次十分丰富。

佛山人最爱的夏日消暑美食，最有名的一定是顺德鱼生！细嫩的鱼肉铺在冰块上，光是想想都让人馋得不行。

顺德鱼生能吃出鱼肉的清、鲜、爽、嫩。每一片鱼生，都是即点、即切、即食，保持着极致的鲜味。

在丰富的配料里选择自己喜欢的，加上纯正的靓花生油搅拌均匀，一口吃进嘴里，鱼生冰凉、爽滑、鲜甜的口感令人回味无穷。

下班后的夜晚，打工人最简单的快乐莫过于一份热腾腾的炒粉。三丝炒米粉和干炒牛河，堪称大排档的“宵夜之王”！

炒上一碟河粉/面，每一根碳水都吸满了酱汁，变得油润而有光泽，筋道有弹性的口感与各种配料碰撞，带来层次分明的口感体验。

这么多一口入魂的美食

快来佛山顺德吃吃吃吧！