中考前，组织学校和食堂负责人召开中考食品安全现场会，压实校方食品安全主体责任；采取“查食堂、看菜单、讲问题、做指导、提要求”的方式，对辖区2所考点和2所非考点学校食堂进行全方位、全覆盖的风险隐患排查，对检查发现的问题和存在的安全隐患，督促学校食堂立即整改，严格履职尽责，确保无禁用慎用食品品种，无高风险食品，全力保障“中考食事”。

考前发布食品安全温馨提示，加强食品安全法律和食品安全知识的宣传教育，提高考点负责人责任意识、敬畏意识和自律意识。提醒广大考生注意合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊点、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导考生科学消费、健康消费，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

在考试期间，每个考点和非考点学校各安排了2名监管人员驻点保障，从食堂原料购进、食品加工、备餐供餐、食品留样、人员健康管理、学生就餐等各个环节进行全程监管，做到食品原料有溯源、餐饮具消毒有保障、食堂工作人员有监管、餐饮操作环节有监督，确保天天有驻点，餐餐有保障，确保中考期间学校食堂饮食安全工作平稳有序、全程可控。

将快速检测与保障工作有机结合，对考点食堂每餐的蔬菜、肉类、油、餐饮具开展针对性现场快速检测，检测项目覆盖农药残留、瘦肉精、极性组分、阴离子洗涤剂等，做到食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，确保无异常方可使用，消除食品安全隐患。中考期间共检测117批次，快检结论均为合格。