清朝博物大赏+特色私房菜！桂城这个社区超架势！就在→
南海桂城 2024-01-28 15:33

福袋来了

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漫步乡间感受城市蝶变
在私人博物馆叹特色私房菜
当美景、精品遇上美食

会是一种怎样的体验？
桂城君带你走进石社区一探究竟

1100㎡公园+古宗祠

桂城石社区华丽蝶变

错落有致的古宗祠
美观耐看的大理石护河栏
焕然一新的同乐桥景观......
宁静、闲逸
是对桂城石社区的初印象

伦氏大宗祠前的大冲口涌沿岸是社区群众散步活动的主要路线。
这个位于石社区中心的公园
面积约1100平方米
名为文叙园，沿河而建
更以南海名人伦文叙命名
超有架势

石社区新基村伦氏宗祠。图/南海档案史志

文叙园对岸即是伦氏大宗祠

同乐桥横跨在大冲口涌上
两岸树木郁郁葱葱、人来人往
营造河边漫步的气氛

偶有街坊静坐在公园内
享受太阳照射下的休闲与写意
悠然自得的乡村生活下
正是石社区街坊的真实生活写照

清朝藏宝+顺德私房菜
桂城老板把餐厅装进“博物馆”

这家由顺德师傅拍板的私房菜
——粲喜私厨
就“藏”在石社区腾冲村
虽然是餐厅
但其实更像店主的私人博物馆

拥有过百件藏品的“博物馆”式餐厅

清朝光绪年间的防火缸
民国时期的门窗、屏风
海天、得心斋等佛山老字号旧物……
走进粲喜私厨，就可以看见
过百件清朝、民国时期的藏品藏身其中

“这里是我爷爷晚年居住的地方”
因家里三代人都有收藏的习惯
店主便利用家人旧居的小楼
改造成园林小院式的“博物馆”
并摇身一变成为餐厅

店主与父亲的合照。

最有特色的是
店主将藏品融入室内装潢
不仅能近距离观赏
部分更能接触、使用
让餐厅更具古典、传统文化气息

omakase版顺德私房菜

在这里，私房菜的特色
则展现得淋漓尽致
新鲜现做、优质地道的菜品
也是吸引大批桂城街坊来此的原因

  养生花胶煲鸡汤  

选用优质花胶筒、走地靓鸡
以鱼翅高汤做汤底
花胶厚实软糯
咬一口香气浓郁
适合春季来上一碗滋润进补

  香草吊烧乳鸽  

重8两的新鲜乳鸽
加入秘制香料历经8小时风干腌制
鸽皮薄脆、肉质新嫩多汁
更自带一种独特的香草味

  十年陈皮蒸西沙蜂巢斑玲珑斑  

选用西沙群岛海钓石斑鱼
配以油盐陈皮等配料清蒸
突出食材的鲜甜嫩滑

还有檀岛汁焗特大罗氏虾
配西班牙黑毛猪排
南海黄姜油焗海鸭等众多菜式
店内菜单还会根据时令、食材
或是食客需求进行调整
带来更加优质的就餐体验

打卡指南

地址：桂城街道石社区一村东荇冲新村七巷1号首层粲喜私厨
营业时间：11:00-14:00、17:00-21:30
发力乡村振兴、传统文化

桂城旧村居焕发新魅力

“以前去石的路很复杂。”粲喜主理人嘉贤表示，自季华路通车后，石街坊的生活已有大不同，村容村貌也建设得很好。

作为桂城历史悠久的社区之一，石积极响应乡村振兴工作，通过建设文化公园、沿河涌景观带，让乡村景象焕然一新，村民的生活环境大大提升。

同时，石通过打造新商业打卡地标、举办刺绣学堂等，深入推广佛山非遗刺绣、舞火龙等传统文化，吸引一批年轻热血到此活化乡村，进一步展现桂城新活力。

市民在绣才学堂里认真学习刺绣。

未来，桂城还将把独特的文化印记与经济发展融合，促进城乡融合发展，让城市更宜居、环境更整洁、市民生活更幸福，加速挺进千亿镇街。


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视频：罗静文、陈嘉俊
编辑：佛山新闻网  郑晓琦
审校：肖欢欢、罗语婷、吴碧霞、杨洁怡、游小彤


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