“天天鱼做菜，隔日鱼煲汤”
顺德人爱吃鱼，自唐代便有记载
做鱼的手法更是登峰造极
煎、炒、焯、焖、炸……
一条简单的鱼
总能在顺德人手上花样百出
11月19日晚
湖南卫视《首发》栏目走进顺德
深入探寻顺德容桂的人文美食魅力
揭秘顺德人如何“花式吃鱼”
容桂君看到口水直流了~
在顺德，一条鱼
能焕发出千百种滋味
靠的不仅仅是顺德厨师的传承与创新
更是顺德人对追寻食材之鲜的执着
而片中捕鱼去到的容桂小岛是
顺德大汕岛原名“大伞岛”，因俯瞰全岛形似一把伞而得名，上世纪50年代更名为"大汕岛”。
"大汕岛”是西江顺德段的第一大岛，也是顺德古村风貌、岭南水乡保持很完整的“净土"。来大汕岛，你可以感受当地渡船和捕鱼文化，品尝美味的海鲜大餐，尽享大自然的馈赠和人文的韵味，让心灵得到充分的放松和愉悦。
在村民眼里，大汕岛地处大良容桂之间，地理位置优越岛上保留了较多的老建筑和原始生态风貌，具有较大的文旅开发潜力。
即将在明年元旦举办的万和·2024顺德容桂环岛马拉松，42公里环岛跑道沿途将会观赏到大汕岛醉人的岛畔美景，让跑友们边跑边感受沿途风和日丽的容桂时光~
此外，节目组还去了容桂几处具备独特人文景观魅力的好景点~
容桂渔人码头是顺德“三旧”改造城市活化重点项目，也是容桂爆火的国家AAA级旅游景区，除了充满氛围感的码头夜市，还有大受年青人欢迎的涂鸦打卡墙，一举跃身为顺德旅游必到打卡圣地。
渔人码头不定期会举办各式主题活动，例如上周末刚结束的顺德第二届面包咖啡节，别出心裁的策划+精美布置的摊位+亮点满满的参展品牌，让容桂文旅魅力“出圈”！
卫红社区新涌也被称为情怀河，这里曾经是广东商埠最繁华的河道之一，“一船巢丝去，一船白银回”描写的就是当时的盛景。
情怀河旧照
近照
容桂情怀河的变更是一部顺德浓缩的经济史，从南国丝都、新涌水闸到情怀河，短短一公里水道，跨越了百年老时光。几代顺德人在此生活，这里承载了老一辈顺德人的种种回忆。
情怀河一带的“新涌电影街”保留了水乡河畔的复古时光，吸引不少游客前来解锁电影同款场景。
附近还有柴油机1959创意园，改造前是全国知名企业德力柴油机厂的原址，园区大部分建筑物以修缮加固保留原有的工业风貌，是容桂又一网红潮玩地。
在探寻顺德美食的旅途中，我们不能忽略的一处就是“味可道”。
味可道始创于1995年，以百草堂起家，做中西式甜品和西餐；2010年开始涉猎粤菜，开设顺德印象美食坊；2019年注册“味可道”商标。 曾获中华餐饮名店、中华美食地标企业、寻味顺德认证店（金凤凰餐厅）的荣誉，是一家立足传统、善于菜式创新的美食名店。
本着“传承不守旧，创新不忘本”的理念，味可道研发出了自成一派的新式顺德菜，既有浓浓的顺德特色，也有顺应潮流趋势的创新。
“天天鱼做菜，隔日鱼煲汤”，这是顺德人对鱼的热爱与尊重，也是他们对生活的独特诠释。从古老的桑基鱼塘，到如今的各式创新鱼菜，顺德人用自己的智慧和执着，让鱼的美味在舌尖上跳舞。
而在品味美食的同时，还能感受到大汕岛的宁静、渔人码头的热闹，以及情怀河的复古时光，这就是顺德，一个让人沉醉的美食天堂。而即将到来的万和·2024顺德容桂环岛马拉松，更将让全世界跑友在奔跑中领略顺德的美景与美食。
在这个充满魅力的地方，一场美食与运动的盛宴即将上演，让我们共同期待，共同见证顺德的美好未来！
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