11月11日，顺德陈村花卉世界飘着蒙蒙细雨，但挡不住食客参加世界美食之都——御鲜锋·2023粤港澳大湾区（顺德）美食文化周的热情，撑着伞或套着塑料袋在各个美食展位前寻味。短短几百米的芳华大道，多家美食摊位前排起了长长的队伍。

“这条是排烤鳗鱼的，那条才是均安蒸猪。”下午2点，勒流特装展位上的活烤鳗鱼广受欢迎，不少游客“闻着味”来到了展位前购买品尝；距离它不远的大板桥农庄也烟火气十足，均安蒸猪第四代传承人李耀苏亲自操刀，吸引食客排队购买。不到一会，两支队伍就交织在一起，部分市民忍不住大声指引。据悉，大板桥农庄目前已售出超10头蒸猪，人气很旺。

来自禅城的陈天赐与同学相约来到美食文化周，直言虽然对顺德美食了解的不是很全面，但是跟着排队的队伍，总能吃到好吃的。整个上午，他们已经品尝了顺德双皮奶、一口鱼生、猪头丙烧排骨等诸多本土美食，刷新了他们对顺德美食的认识。

“从九点多到现在一直没有停过，补货了五六次，午饭到现在都没来得及吃。”黄均记陈村粉负责人表示，11日当天上午的客流量比前一天差不多多了一倍，早上还未开市，摊位前就聚集了好多街坊游客，正式营业不久，“长龙”就不间断地排了起来，以至于他们也来不及统计售出了多少份。

同样表示忙不过来的还有羊额烧鹅展位。“我们从2007年开始参加顺德美食文化周，按照经验以为第一天没有那么多人，没想到昨天连续补了几次还是卖断货，下午六点就提前收摊了。今天吸取教训备多了一些货，还是很快就售空。”羊额烧鹅工作人员表示，由于展位空间有限，企业采取了前后方接力烧鹅的方式，以保证食品品质和供应效率。

味可道行政总厨郑远文透露，结合前一天现场人气和天气状况，11日企业准备了200只乳鸽现场售卖，但还是2小时售空。下午2点开始摊位仅剩双皮奶蛋挞和陈皮红豆沙，到下午3点多的时候已经全部清空，只能静待后方从容桂运货到现场。“太火爆了，真的想不到”。

“如果我们不控制的话，销量至少翻五倍。”捞德顺副总经理兼运营总监吴文忠表示，企业此番特意定制了标准化生产专间，保证食品卫生安全，并经过质量抽检合格后才开始售卖。现场还以取号的方式控制人流，保证出品，但还是有源源不断的客流。

广州市民林泽泓表示，从10日晚上到11日，朋友圈陆续有朋友发出了打卡照片，自己和父母也忍不住乘坐地铁来到现场。“有点侥幸心理想着下雨人应该不多，但是我坐上地铁就知道人应该超级多。不过还是很值，很多美食价格便宜又好吃，性价比很高。”

立足岭南及顺德陈村本土特色资源，本次美食文化周融合了国风与现代元素，打造“不夜城”式移步换景的潮玩潮乐系列活动，塑造“广府美食+广府文化”的独特魅力。

厨出凤城，凤舞花乡。凤凰是神话传说中的百鸟之王，也是祥瑞的象征。巡演一开始，红色火凤凰盘旋于花卉世界上空，宛如凤凰涅槃。火凤凰与顺德凤城相呼应，在陈村花乡尽情飞舞。

本届美食文化周不仅是一场美食盛宴，更是一次文化交流的机会。据悉，10日美食文化周首日，约6万人次入场；预计今明两日人气将达到10万人次。