在大沥盐步有一条浪漫的街道

从海傍至蟾龙路有7间

旧改咖啡店铺

被人称为“咖啡一条街”

港风、田园风、文艺风……

让这里充满“诗和远方”的温馨风味

☕☕☕

当打着“新潮”标签的咖啡

与带着“文化味”的大沥乡村相遇

会融合出怎样的魅力呢？

Here Coffee的老板阿淇

是盐步咖啡一条街的创业者之一

他是00后盐步本地人

从广州回来创业

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“我在南海已经有两家店

第三家店选择在盐步

除了因为我是土生土长的盐步人

还因为盐步的环境非常舒适和温馨”

作为盐步人，阿淇自豪地说

阿淇把盐步的舒适和温馨

带进了自己的咖啡店

推开Here Coffee的木门

满满的复古风装饰让人心情放松

咖啡店是阿淇亲自改造的

他保留了旧时家里的木质风格

就像盐步老街

这么多年都是盐步人的记忆

阿淇希望这里给大家一个家的感觉

“咖啡店的选址很重要

但我觉得选择乡村也是很好的

除了盐步人，也有很多

外地人来这里打卡”

阿淇表示虽然咖啡店不在闹市

但盐步咖啡一条街依然吸引很多人

阿淇十分热爱咖啡

店内的美式和巴斯克

是最多年轻人喜爱的搭配

看到客人喝自己制作的咖啡

他感到非常高兴

“最重要的是

在这里开咖啡店

可以让每一位盐步人都能

喝到我制作的咖啡”阿淇说

海傍咖啡的老板

也是盐步本地人

他原本在广州工作

但因为较长的通勤时间

他决定回到自己生长的地方创业

Tiffany蓝的店面颜色非常吸睛

但你绝对想不到

推开玻璃门后，是另一番景象

室内各种有趣的潮玩风装饰

是年轻人们的最爱

同时，他也希望能结交更多朋友

“决定在盐步开店是因为

现在大沥的经济和环境越来越好

受这个趋势影响，咖啡店也成为

大沥年轻人休闲的必选之地

我把我所有的爱好集中在这里

希望能找到我的知音”

星期几咖啡的老板

也是盐步本地人

但与这条街其他创业者不同

咖啡店是他的副业

星期几咖啡是他用自己的

旧屋去改造的

粉粉嫩嫩的屋子非常吸睛

咖啡店保留了满满的“乡村味”

更突出盐步老街的情怀

在“村咖”喝上一杯

一天的疲惫都消失不见

“大沥发展的趋势让我有

做咖啡店副业的想法

所以自己去学习制作咖啡”

星期几咖啡的老板表示

咖啡店开在乡村里

吸引了非常多的街坊

让他多一份收入的同时

更是与附近的人拉近了关系

除了咖啡之外

星期几还有冰沙、奶茶

柠檬茶等等饮品

满足各种不同口味人的需求

在经济学领域，咖啡作为商业数据的载体，展现了一座城市、一个人群的生活状态，不难发现，大沥“村咖”文化兴起的背后，得益于大沥镇不断抢抓“百千万工程”发展机遇，加快乡村振兴建设步伐，全力推动农村人居环境整治，提高城市生活品质，丰富市民群众的精神文化生活。

如今，大沥通过活化百里芳华盐步老龙示范区、南海酒厂、南海粮仓、盐步直街等区域，以盐步老龙1432项目为抓手，打造一个集办公、娱乐、休闲、观光于一体的城、产、人、文融合标杆文旅创意产业项目，让盐步“老龙”变身“潮龙”，也让“乡村味”更浓。

未来的大沥，是要成为一个近悦远来、颜值与内涵并存的城市。正是生活品质的不断提高，为市民群众带来着平实而有趣的幸福感，也吸引着年轻人给大沥这个“中心城区”带来新的面貌。

期待大沥的蜕变

“网红之城 中心大沥”

将会有更多奇迹