来大塘，品河鲜 觅食北江河鲜 攻略来了~ 秋天 正是鱼肥虾美的好时节 一大波生猛河鲜上岸 今天小编化身“美食博主” 带你横扫大塘北江河鲜市场 蒸笼河虾，吃条蒸鱼，走起！ 北江大堤大塘段，这里是大塘觅食北江河鲜的极佳去处。辽阔的北江孕育了丰富的特色河鲜，一入秋天，蚬香虾美且鱼肥，迎着江风，淡淡的鲜味扑鼻而来。 为进一步深化河湖治理“四乱”问题，优化整治北江河滩（大塘段）乱摆乱卖乱堆问题，更好地服务辖区渔民，传承和发扬好疍家文化，擦亮北江河鲜名片。 今年8月，大塘镇在渔民新村旁（油金旧桥底段）建设北江河鲜集散地，并在11月4日正式开放交易啦！ 北江河鲜集散地位于渔民新村旁（油金旧桥底段），设有32个固定档，若干个临时档及固定劏鱼区，该集散地只开放给大塘渔民进行水产品交易，开放时间为每日早上7:00-晚上19:30。 2023年11月4日上午，大塘镇北江河鲜集散地正式启市。大塘镇北江河鲜集散地建设面积830平方米，内设32个固定档和18个临时档，配有完善的排水系统、三级过滤池和监控系统。试业期间，北江河鲜集散地取得了明显成效，得到广泛好评。 在大塘北江河鲜集散地，每日早上7点后，此起彼伏的叫卖声就会响起 。一个全新的河鲜交易场所，就在大塘镇渔民新村旁（油金旧桥底段）开放交易啦！ 河虾、河蟹、鳊鱼、黄沙蚬、笋壳鱼等时令河鲜被分类放在盆里，一字排开，活蹦乱跳地等待着被选择，最终成为餐桌上的一道美味。 北江河鲜集散地 开放时间： 每天早上7:00-晚上19:30 买完河鲜，下一站当然是去吃北江河鲜啦！跟着小编，带你品尝正宗的北江河鲜美食~ 干蒸紫苏蒜黄沙蚬 黄沙蚬个大肉美、色白质脆且色泽光亮，加入紫苏和蒜干蒸，新鲜的紫苏叶味道很浓烈，香味轻易地就渗透进蚬肉中，吃的时候带一小片紫苏叶，味道更香口~ 榄角蒸鳊鱼 鳊鱼鱼肉幼滑而鲜甜，尤其以鱼腩部最为肥滑，食法以榄角清蒸为主，味道鲜美无比！ 清蒸河虾 清蒸河虾能够保留虾的鲜味，新鲜鲜甜、肉质弹牙，轻轻蘸一下酱料，就十分美味了~ 吃北江河鲜，叹迷人江景 来大塘品尝鲜、嫩、爽、滑的河鲜 赴一场北江寻鲜之旅！ 渔水湾 电话：0757-87292116 地址：三水区大塘镇环镇北路 阿欢姐北江河鲜美食 电话：13549964737 地址：三水区大塘镇北路与建设路交叉口北120米 江边河鲜美食 电话：15302960179 地址：三水区大塘镇北江河边东风街与建设路交叉口 肥先生河鲜 电话：13923101353 地址：三水区大塘镇东风街4号
来源：大塘镇宣传文体旅游办公室
