爱煲汤的广东人警惕它!

提问爱煲汤的广东人
下面这两个,哪个不能当汤料?

是不是不容易分清楚?
小心!有人因为分不清这两种东西
差点出事了

近日
广州市番禺区发生了一起
因饮用“五指毛桃汤”
引起头晕、视物模糊
恶心、呕吐、胸闷
等症状的食源性疾病事件
番禺区疾病预防控制中心介入调查
从患者剩余五指毛桃汤料中检测出
钩吻碱子和钩吻碱甲
确认是钩吻中毒

提起钩吻
可能一般人并不知晓
但它的另一个名称却很熟悉
断肠草
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断肠草是一种剧毒的植物,它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”(在根皮的含量最高),这是一种神经毒。
中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。断肠草中毒的潜伏期很短,一般在吃进去以后2个小时发病。
断肠草是植物界的“伪装高手”,每年都有人因它中毒。它经常缠绕和混杂在其他植物当中,根与五指毛桃十分相似,花又和金银花特别相像,所以经常有人误采、误食后中毒。


五指毛桃
是广东家庭爱用的煲汤材料
那么,常见的煲汤材料
怎么和剧毒的断肠草区分开来?
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医生提醒:一旦发现类似中毒症状,需及时就诊。如时间紧迫,可以先给误服钩吻者灌一些鹅血、鸭血、羊血,在临床上已经证明这些有一定的疗效。
此外,这8种常见植物也带有毒性
见到它们要远离
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佛山市场监管部门在此提醒
广大消费者
食品安全无小事
野花、野菜、野生菌
不要随意乱采
不要随意乱买
不要随意采吃


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