夜幕降临，大良旧美食城，依然充满市井气和烟火气。除了路边摊，我们也喜欢约上三两好友去一家宵夜店。
本期【大良深夜食堂】我们来到了季动活海鲜炭烧私房烧烤。
店里的白炽灯亮了起来，宽敞明亮，没有难闻的油烟味，作为烧烤店，整个用餐氛围相当加分。
没有精致的装修，没有奢华的环境，但就是凭着“好吃”两个字，让它们生意火爆。
附近的街坊说：“一说到吃宵夜，就想起这里”“季动吃了好多年啦，便靓正”。
老板兼大厨的阿浩，在灶台前忙忙碌碌颠勺翻锅，老板娘就在旁端菜，招呼客人，夫妇俩配合默契。
阿浩表示：“店铺搬过一次地址，可以说是从一间路边小馆，到现在这间比较宽敞舒适的店铺。”因为热爱美食，热爱厨房，勤勤恳恳，烧烤店一开就开到了第10个年头。
“我们做的是广式烧烤，口味偏甜，所有食材都是自己调味腌制的，自己串好。”
能够锁住食客们胃，老板有他独到的方法，所有腌制和烧烤味料都是自己调制的配方，提前腌制好食材让其入味，根据不同食物刷上不同味料来保证原汁原味。黑椒牛仔骨刚上桌还滋滋冒油花，肉汁充盈，油脂香味更加浓重，不柴饱满。柠檬叶烤鳗鱼金黄焦脆，肉质丰腴弹牙，入口鲜甜咸香，肉厚皮弹的美妙口感，怪不得回头率超高！厚实又紧致蒜蓉烤扇贝真的毫无抵抗力~扇贝里放满了金银蒜蓉与葱花，经过烤制后香气四溢，要一个接着一个这样吃才够过瘾！做法看似简单，清洗干净的鲫鱼会在鱼肚里放入柠檬叶去腥，用盐均匀地向鱼的两边撒上一层盐，便将鱼放在炭火上烤。“盐烧”，其实也是烤鱼，相比重庆烤鱼，顺德的盐烧鲫鱼虽显得其貌不扬。但只要掀开那层鱼皮，你就知道，这鲜味会有多难忘。烤鳗鱼、烧鸡翅、牛仔骨、爆膏鱿鱼…在沾着油烟，滋滋作响的盘子里，找到最自在的归属地。（ps：店铺不定时休息，去之前最好先打一个电话询问是否营业）
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