寻味白坭㉜｜“湘”当下饭，堪称一绝！

湘菜

鲜~香~麻~辣！

白坭湘菜这家宝藏店就藏在这里

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先快来看看小姐姐探店Vlog

沉浸式带你品尝美味湘菜▼

这是在白坭的一家地道湖南菜馆，老板娘和厨师等团队都是湖南人，每天的很多新鲜菜都是从老家直接运送过来的，所以深受湖南人的欢迎。咸香鲜辣的各种菜品，每天都是畅销品，吃过的食客都说“就是这个湖南味”！

湖南十大招牌菜之一的“辣椒炒肉”，特意选用被称为辣椒中的爱马仕的“樟树港辣椒”，搭配新鲜的土猪五花肉，精选用料，现点现炒，干煸出来的辣椒有微微起虎皮，再和土猪肉在加热中融合入味，辣辣的口感瞬间开胃。

将肥瘦相当的猪肉爆炒出锅，一股肉香迎面飘来。

这道樟树港辣椒炒肉的灵魂其实不是肉，而是辣椒。又嫩又辣的辣椒，真的是特别好吃，香辣扑鼻、特别下饭啊。在农耕岁月，米饭竟然是论煲上的，每桌都有一个电饭煲，这是什么级别的干饭行为啊。将辣椒炒肉还有肉汁倒入米饭里开拌，吃上3碗都没问题。湘菜不仅“费大厨”，还费米饭，每道菜都太下饭啦！

经典湘菜“小炒黄牛肉”，也是店里的TOP菜品。

看似简单的一道小炒黄牛肉，也是很考验厨师火候的。

香菜打底，厨师控制着火候，炒出来的这道黄牛肉，不柴不老，酸辣适中，瞬间可以唤醒你的味觉，不知不觉又干了两碗饭。

都说小龙虾是夏天的标配。那口味小龙虾无疑是湘菜的爆款菜系了，受到大家的喜爱。

因为小龙虾肉质鲜美，富含营养，口味小龙虾更是把小龙虾的味道做到了极致，给人一种舌尖上的享受，让你吃起来觉得特别快乐和满足。

红烧肉，也是一道经典的湖南菜了。

红色诱人的外表，不是肉煮熟后的暗红，而是鲜亮、跳跃的酱红色；裹上更加深沉而滚烫的汤汁，泛着隐隐的油光。

选用的是肥瘦层次分明的五花肉块，夹上一块，微微颤动；瘦而不柴、肥而不腻，肉皮又有嚼劲，真是人间美味啊！

选用韧性好、滑爽细腻的正宗湖南粉丝，加入秘制酱料制作而成的干捞粉丝煲，也是店里的必点菜。粉丝根根分别、条条筋道，最后撒上此道菜的灵魂“咸蛋黄”，一个字“香”！

还有

水州血鸭、河鱼一锅鲜、湘西双绝、砂锅牛蛙、爽口毛肚丝、酸菜炒小笋、砂锅四季豆、酱肉土豆丝...更多地道湘菜，等你亲自到店品尝！

 let's go~

吃香喝辣走起~