把“春天”一口吃掉！荞菜爽脆、鳊鱼肥美、香茅鲜嫩！都在这家店→

南海桂城2023-03-18 17:27

万物复苏的三月

荞菜爽脆、鳊鱼肥美、香茅鲜嫩

位于桂城京华广场的

佛山首家广州酒家

及旗下星樾城东南亚餐厅

上新春日美食啦

混合粤菜、东南亚菜的“春天宴”上线

快来桂城尝鲜，地铁直达哦！

广州酒家：

春季时令粤菜抢先尝

广东人讲究“不时不食”

春季当然要吃

最新鲜的时令蔬菜

对于大自然的馈赠

广东人追求将普通食材发挥到极致

一起来看看广酒大厨如何发挥！

荞菜炒烧肉

荞菜炒肉作为佛山人的家常菜

虽比不上山珍海味矜贵

但却多了一份质朴与家常

此时至清明的新鲜荞菜

非常鲜香爽口、脆嫩无渣

荞菜头中段

最适合搭配烧肉快炒

一出锅便芳香四溢

口感爽脆又惹味

为我们的味蕾

留下独特的春天记忆

象形兔仔饺

巧手的点心师傅

还会用鲜嫩的春季菠菜作为馅

将面团捏成可爱的兔子形状

展现广式象形点心的独特创意

与师傅的精妙刀工

在坊间茶楼并不常见的

半透明兔仔饺

在这里便能吃到

一口一个春天“小兔子”

榄角腩丝蒸无骨鳊鱼

所谓“春鳊秋鲤夏三黎”

就是说春天的鳊鱼最肥美

一斤多的鳊鱼要剔除骨架

可以说极其考验大厨的刀工

但这对有着十几二十年经验的

广酒大厨来说

也只是“无他唯手熟尔”

吃鱼，无非就是要吃鱼的“鲜”

仅在无骨鱼身表面

覆盖一层咸香味充足的榄角腩丝

再去清蒸便足够入味

最后用一勺勺热油浇上去

整道菜立马芳香四溢

让人垂涎欲滴，食指大动

鱼肉吃起来也鲜香、有味、爽口

无骨更是老少咸宜

菜心粒生炒靓牛肉饭

最后再搭配一道主食

现炒现做的

菜心粒生炒靓牛肉饭

这道可不同于普通炒饭

它的米精选自湖南常德大米

炒制过程中还加入

黑松露、天鹅蛋、牛肉粒等辅料

粒粒分明，口感不黏腻，吃过返寻味

粤菜名店广州酒家

还有更多的融合粤菜、一盅两件

每一口佳肴都经得起老餮们的推敲

快来广州酒家get老广同款

体验地道广式生活

超多福利！花胶汤、海鲈鱼、豉油鸡…快来桂城的广州酒家尝鲜！

粤菜、早茶齐拿下！佛山首间广州酒家来桂城了！

广州酒家（京华广场店）

店铺地址：佛山市南海区桂城街道融和路16号京华广场7座2层。

营业时间：8:00-14:30，17:30-21:30。

联系电话：0757-86256666。

交通指引：

1、公交：搭乘G6路、G8路、120路、桂01路、172路均可到达附近。

2、地铁：广佛地铁金融高新区A出口步行500米左右。

3、自驾：点击下方卡片获取位置。京华广场设有停车场，消费可免费停放2小时。

星樾城东南亚餐厅：

上新12款限定香料节泰国菜

广州酒家集团旗下的

星樾城东南亚餐厅自开业以来

让广大市民不用出国

就能品尝到地道的异国料理

这次，星樾城上新了香料节盛宴

12款限定菜品上线

为你呈现异域芬芳

香茅青柠大虾

作为泰国菜最常用的香料

春季香茅片最鲜嫩

甚至可以直接咀嚼食用

香料节的这道限量菜品

香茅青柠大虾

混合香茅片、青木瓜丝

青柠汁、小米辣、鱼露、冰镇大虾

进行凉拌

青柠的酸爽伴随鱼露的咸香

加上香茅、香菜的清香

使虾肉的口感无比丰富

刺激着初春刚苏醒的味蕾

虹吸冬荫海鲜汤

冬阴功海鲜汤

不少人都吃得多了

这次，星樾城推出改良版

虹吸冬荫海鲜汤

为你开启更劲爽的酸辣开胃之旅

据介绍，使用虹吸壶

是为了利用热胀冷缩原理

充分萃取易挥发香气的香料精华

最大程度保留冬阴功的浓郁香味

第一口必须得先喝汤

在口腔中感受一下

香茅、青柠、小米辣、椰浆

大虾、青口、鱿鱼等的奇妙重组

香辣鲜甜，令人回味无穷，非常上瘾

青柠明炉海鲈鱼

富有层次的酱汁

可谓是这道菜的灵魂所在

在慢火轻煨中

糖的清甜中和了

青柠激荡的酸味、泰国鱼露的咸味

融合泰国辣椒和蒜蓉的酱汁

慢慢渗入到鲜嫩紧实的鲈鱼之中

吸饱了汤汁的海鲈鱼

入口清新，酸辣可口

青柠的香气萦绕舌尖

香料节期间（3月1日-5月31日），凭本推文可享：39.9元购买原价69元的香料节限定菜品——香茅青柠大虾一份（仅限星樾城京华广场店）。更多香料节限定菜品及优惠，可扫码查看。

星樾城（京华广场店）

店铺地址：佛山市南海区桂城街道融和路16号京华广场8座233铺。

营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00。

联系电话：0757-86256963。

交通指引：

1、公交：搭乘G6路、G8路、120路、桂01路、172路均可到达附近。

2、地铁：广佛地铁金融高新区A出口步行500米左右。

3、自驾：点击下方卡片获取位置。京华广场负二楼F3.F4专区，请在8座B2电梯间上二楼。

趁着周末

快来桂城尝尝春天的味道

就在广佛线金融高新区站

南海桂城推出的【金漆招牌不要收收埋埋】栏目，陆续为广大街坊朋友们推荐了众多新鲜餐饮美食！

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