齐聚顺德，一起“预”见未来！
3月5日
为期三天的
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会
暨第十二届广东现代农业博览会
在潭洲国际会展中心落下帷幕
这是预制菜
在首次写入2023中央一号文件后
迎来的全国首个国际化预制菜产业大会
“首次”成为了本届大会的关键词。不论是作为预制菜风向标的胡润中国预制菜百强榜单的发布，还是首部关于预制菜的白皮书和首部预制菜书籍的诞生，都为投资者、预制菜企业及消费者提供重要参考，有力推动我国预制菜产业高质量发展。
展会期间，政府、企业、渠道、平台、科研、新农人、消费者、采购商、媒体代表共襄盛会，全国乃至全球近千家预制菜企业热烈交谈，达成多项合作意愿；市民游客加深对预制菜产品的认识和了解，满载而归。
对顺德预制菜企业而言，这是一场开在“家门口”的产销对接盛会。广东懿嘉食品科技有限公司CEO马贞表示，展会从筹备到落地得到了社会各界的广泛关注，顺德预制菜品牌的知名度和影响力也在不断提高，为企业链接更多供应商资源、加快全产业链升级、提高产品竞争力、拓展国内及海外市场搭建了专业化、规模化的平台。
3月5日，总结表彰大会上颁发优秀参展单位奖
4日-5日大会举办了 广东预制菜产业园全球招商暨项目路演活动 胡润预制菜百强榜发布 食品安全论坛等系列活动 多方代表齐聚 共商预制菜未来发展大计 胡润预制菜百强榜发布
佛山以6家上榜企业位居全国第三
胡润与百强预制菜生产企业共同发起《凤城倡议》。
3月4日上午，胡润百富董事长兼首席调研官胡润现场解读中国预制菜生产企业百强榜单的数据来源及现实意义。据了解，中国预制菜产业发展迅速。2021年中国预制菜行业的市场规模近3500亿元，同比增长20%，五年内预计将突破10000亿元。中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家，增加至如今超过7万家，未来发展潜力及态势都值得期待。胡润指出，从地域分布数量来看，佛山以6家上榜企业位居全国第三，仅次于上海和北京，以东方烤鳗、甘竹罐头、何氏水产为代表，体现出了佛山预制菜产业在预制菜发展的“黄金时代”占有重要地位。
胡润预制菜百强榜
（上下滑动）
全省11个预制菜产业园
首次齐聚顺德
广东预制菜产业园全球招商暨项目路演活动在潭洲国际会展中心举行，全省11个预制菜产业园首次齐聚顺德，共谋预制菜产业高质量发展新篇章。
3月4日，全省预制菜产业园全球招商暨项目路演活动在潭洲国际会展中心举行。
来自顺德、广州南沙、湛江吴川、惠州博罗等11个预制菜产业园同台竞演，广东预制菜全产业链企业齐聚一堂，分析行业痛点，分享企业经验，为预制菜产业高质量发展献上“金点子”。区农业农村局党组书记、局长谭逢显介绍了顺德区预制菜产业园的建设成效及未来发展规划。2022年，顺德区预制菜产业园建设正式启动，依托顺德“世界美食之都”“中国厨师之乡”“中国水产预制菜之乡”的金字招牌、制造业强区的产业基础、区域发展条件等叠加优势，按照“一园多区”模式规划布局，打造“原料采购＋加工生产＋冷链运输＋展示销售＋科研培训”一条龙发展的全链条预制菜产业园区。其中，产业园核心区定位打造全国预制菜产业核心示范区，以先进食品工业化理念为引领，以标准示范、智造示范、技术示范和集散示范“四个示范”为发展战略。 
区农业农村局党组书记、局长谭逢显介绍顺德预制菜产业园优势。
科技赋能生产
守好预制菜“安全关”
预制菜生产涉及到保鲜、调味品、冷链物流等环节，需要科技支撑；其次是美食工业化，作为用“工业锅”炒熟“农业菜”的代表，设备升级可赋能预制菜高质量生产。为此大会还举办了广东预制菜产业最新技术成果发布暨科研成果转化对接会（简称“对接会”）、预制菜产业食品安全论坛、广东预制菜调味品产业高峰论坛等系列活动，一大批前沿技术、权威专家集结，赋能广东打造高质量美食预制菜！
广东预制菜产业最新技术成果发布暨科研成果转化对接会现场，“2023年广东预制菜产业十大领先科技成果”所属科研院所及高校代表对各自上榜技术或设备进行主题分享，企业代表就当前预制菜产业如何提效增档提出需求。现场举行了“科-企”合作签约仪式，共有7家单位达成4组合作项目，超300人与会见证。
预制菜食品安全论坛以“守好食品安全底线”主题，重点围绕预制菜食品安全的现状、存在的问题、安全监管、标准制定、可溯源体系建设等话题，展开深入探讨。
广东预制菜调味品产业高峰论坛同期举办，论坛邀请业内领军企业、行业专家、技术精英，推动调味品企业与科研院校、预制菜采供链企业通力合作，共同探索预制菜调味品的创新升级。
本次大会还促成了多项合作
企业“强强联合”
合力助推预制菜迈上“新台阶”
3月4日下午，柳工集团与汤小顺在中国（顺德）国际预制菜交易中心同步举行战略合作签约仪式。（主办方供图）
中国国际（顺德）预制菜交易中心现签约启动仪式现场。
全国首个国际化预制菜大会
汇聚了全国各地的预制菜代表企业
联合从研发到销售的全产业链条
为预制菜产业高质量发展
探索路径、提供范式！
这场大会
也让顺德美味通过预制菜走向全国
让中国的美食文化通过预制菜走向全世界
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来源：预制菜宝典、南方农业报、南方财经21世纪经济报道、珠江商报、佛山新闻网
审校：岑炽晖、罗倩娴、许川
编辑：佛山新闻网 杜静欣
3月5日
为期三天的
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会
暨第十二届广东现代农业博览会
在潭洲国际会展中心落下帷幕
这是预制菜
在首次写入2023中央一号文件后
迎来的全国首个国际化预制菜产业大会
“首次”成为了本届大会的关键词。不论是作为预制菜风向标的胡润中国预制菜百强榜单的发布，还是首部关于预制菜的白皮书和首部预制菜书籍的诞生，都为投资者、预制菜企业及消费者提供重要参考，有力推动我国预制菜产业高质量发展。
展会期间，政府、企业、渠道、平台、科研、新农人、消费者、采购商、媒体代表共襄盛会，全国乃至全球近千家预制菜企业热烈交谈，达成多项合作意愿；市民游客加深对预制菜产品的认识和了解，满载而归。
对顺德预制菜企业而言，这是一场开在“家门口”的产销对接盛会。广东懿嘉食品科技有限公司CEO马贞表示，展会从筹备到落地得到了社会各界的广泛关注，顺德预制菜品牌的知名度和影响力也在不断提高，为企业链接更多供应商资源、加快全产业链升级、提高产品竞争力、拓展国内及海外市场搭建了专业化、规模化的平台。
3月5日，总结表彰大会上颁发优秀参展单位奖
胡润预制菜百强榜发布
佛山以6家上榜企业位居全国第三
胡润与百强预制菜生产企业共同发起《凤城倡议》。
3月4日上午，胡润百富董事长兼首席调研官胡润现场解读中国预制菜生产企业百强榜单的数据来源及现实意义。据了解，中国预制菜产业发展迅速。2021年中国预制菜行业的市场规模近3500亿元，同比增长20%，五年内预计将突破10000亿元。中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家，增加至如今超过7万家，未来发展潜力及态势都值得期待。胡润指出，从地域分布数量来看，佛山以6家上榜企业位居全国第三，仅次于上海和北京，以东方烤鳗、甘竹罐头、何氏水产为代表，体现出了佛山预制菜产业在预制菜发展的“黄金时代”占有重要地位。
胡润预制菜百强榜
（上下滑动）
全省11个预制菜产业园
首次齐聚顺德
广东预制菜产业园全球招商暨项目路演活动在潭洲国际会展中心举行，全省11个预制菜产业园首次齐聚顺德，共谋预制菜产业高质量发展新篇章。
3月4日，全省预制菜产业园全球招商暨项目路演活动在潭洲国际会展中心举行。
区农业农村局党组书记、局长谭逢显介绍顺德预制菜产业园优势。
科技赋能生产
守好预制菜“安全关”
预制菜生产涉及到保鲜、调味品、冷链物流等环节，需要科技支撑；其次是美食工业化，作为用“工业锅”炒熟“农业菜”的代表，设备升级可赋能预制菜高质量生产。为此大会还举办了广东预制菜产业最新技术成果发布暨科研成果转化对接会（简称“对接会”）、预制菜产业食品安全论坛、广东预制菜调味品产业高峰论坛等系列活动，一大批前沿技术、权威专家集结，赋能广东打造高质量美食预制菜！
广东预制菜产业最新技术成果发布暨科研成果转化对接会现场，“2023年广东预制菜产业十大领先科技成果”所属科研院所及高校代表对各自上榜技术或设备进行主题分享，企业代表就当前预制菜产业如何提效增档提出需求。现场举行了“科-企”合作签约仪式，共有7家单位达成4组合作项目，超300人与会见证。
预制菜食品安全论坛以“守好食品安全底线”主题，重点围绕预制菜食品安全的现状、存在的问题、安全监管、标准制定、可溯源体系建设等话题，展开深入探讨。
广东预制菜调味品产业高峰论坛同期举办，论坛邀请业内领军企业、行业专家、技术精英，推动调味品企业与科研院校、预制菜采供链企业通力合作，共同探索预制菜调味品的创新升级。
本次大会还促成了多项合作
企业“强强联合”
合力助推预制菜迈上“新台阶”
3月4日下午，柳工集团与汤小顺在中国（顺德）国际预制菜交易中心同步举行战略合作签约仪式。（主办方供图）
中国国际（顺德）预制菜交易中心现签约启动仪式现场。
全国首个国际化预制菜大会
汇聚了全国各地的预制菜代表企业
联合从研发到销售的全产业链条
为预制菜产业高质量发展
探索路径、提供范式！
这场大会
也让顺德美味通过预制菜走向全国
让中国的美食文化通过预制菜走向全世界
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来源：预制菜宝典、南方农业报、南方财经21世纪经济报道、珠江商报、佛山新闻网
审校：岑炽晖、罗倩娴、许川
编辑：佛山新闻网 杜静欣
