近日，广东电视台报道了扎根乐平的佛山市渔江汇农业科技有限公司（下称“渔江汇”）。作为乐平镇特色手信“中国鱼宴”礼包的生产企业，渔江汇专注经典鱼食材的养销特色化，为百姓餐桌提供好每一种鱼食材。

渔江汇成立于2022年，总部位于素有"鱼米之乡"美誉的珠江三角洲腹地，坐落在有三江汇流之称的佛山市三水区乐平镇，主导水产品包括苏丹鱼、野果鱼、笋壳鱼、黄金斑鱼、淡水银鳕鱼等优质品种鱼类。

目前，渔江汇集特种鱼苗繁育、养殖、水产预制菜研发、加工、销售为一体的现代渔业全产业链条已基本成型，设有1600平方米水产预制菜生产车间，可日产鱼类预制菜15吨，年产量达到5000吨以上，销售网络遍及广东、广西、上海、江苏、浙江、湖南、湖北、山东、安徽等国内10多个省50多个城市，年销售额可达到2亿人民币。

渔江汇通过“公司+农户”的利益联结机制，带动乐平镇上游合作农户超过50户，带动水产养殖面积超过1000亩。同时，依托现有产业资源，在区、镇政府的支持和帮助下，渔江汇还积极推动水产礼品化，推出“中国鱼宴”礼包，打造乐平渔业手信，使渔业产业附加值得到大幅提升。

渔江汇创始人何忠杰表示，“中国鱼宴”礼包是渔江汇全力打造的一款经典鱼食材礼包，旨在让养殖的好鱼、加工的好食材、烹饪的好鱼宴走向百姓餐桌，让大家吃到一条好鱼、看到一条好鱼，以乐平镇为源头写好一篇“好水好鱼”的故事。

此前，渔江汇推出的“中国鱼宴”礼包还获评2022年“三水好礼”特色手信，产品融合了三水乐平本土文化元素和自身品牌特色，充分发挥了乐平“好水好鱼”的品牌效应，体现了深厚的乐平水产业文化底蕴。

得天独厚的优良生态环境，水网纵横的优质水乡特色，厚植了乐平镇历史悠久的水产业发展底色。

类似渔江汇这样的水产企业，近年来在乐平镇越来越普遍。这背后是乐平镇加快水产业向品牌化、产业化、优质高效的都市型现代农业转变，打造粤港澳大湾区都市现代农业示范区的明显信号。

一直以来，乐平镇充分发挥本地资源优势，围绕水产养殖产业，突出产业导向，与全区农业产业发展定位相结合，以产业振兴推动乡村振兴。

拥有良好的水产养殖基础的乐平镇南联村，更是一直坚持发展水产养殖特色产业，打造“三水养殖第一村”。

“这些年，水产养殖户的新车、新房都置办起来了。”南联村党委书记卢健强介绍，去年高值水产的单价出现历史新高。如今，村集体经济发展起来了，村民“钱袋子”鼓起来了。

据了解，乐平镇水产养殖业主要由专业合作社和农业龙头企业牵头，实行“公司+农户”的模式，将原本“分散生产，各自为政”的农户有效聚集起来统一标准、统一经营，通过市场调节来引导农民的标准化生产。

同时，乐平镇还高度重视农业技术培训，采用“走出去请进来”、“课堂理论知识讲解”与“田间实地操作演示”相结合的方式，积极组织养殖大户参与新型职业农民培训，提高农户的养殖水平，促进水产增产，品质提升，通过一系列种植技术培训及参观交流学习，确实培养一批懂技术、会经营、爱养殖的新型职业农民。

此外，乐平镇通过产、学、研合作项目，产、销对接项目以及农产品深加工项目，全方位培养水产品产业链条，促进现代渔业企业规模化、产业化，带动乐平镇特色农业整体发展。

依托雄厚的水产产业基础和悠久的养殖历史，接下来，乐平将继续推动水产养殖走集约化、园区化、专业化、高值化的现代渔业发展道路，做大做强渔业品牌，加快水产业向品牌化、产业化、优质高效的都市型现代农业转变，全力打造粤港澳大湾区都市现代农业示范区。

编辑丨畅享乐平编辑组

审核丨乐平镇宣文旅办