“你们保平安，我们送温暖”，均安厨娘为防疫战士送“爱心餐”

“开饭喽！”，几位身穿志愿者红马甲的天湖社区厨娘队大姐们一边吆喝，一边从贴着“天湖厨娘队爱心餐”字样的篮筐里拿出香气四溢的盒饭，递给顺德区均安镇天湖社区村口防疫检查点的一线工作人员：“趁热吃，你们在一线保平安，我们来送温暖了。”

天湖厨娘队巧手烹饪，做好镬气十足的“小锅饭”。均安宣办供图

疫情防控重点在最基层的村（社区），而设在村（社区）出入口的众多防疫检查点则成是战“疫”的第一道防线，必须24小时不间断执勤守护。可是，受疫情影响，饭店也不营业，执勤点工作人员的一日三餐也是个“问题”。

前线有困难，后方争支援。成立刚一年的均安厨娘队，在关键时刻勇挑重担。均安厨娘队，是顺德区均安镇为助力乡村振兴而培育的社区自组织。

均安厨娘队队员们送爱心餐到村居防疫点。均安宣办供图

事实上，均安有浓厚的民间美食氛围，借助均安人人皆厨的内生优势，过去一年，均安镇农社局把活跃在村居里的厨娘队培育成为社区活跃的自组织，并举办了形式多样、丰富多彩的活动和比赛，让他们成为社区里的一支“生力军”。

现在到了战“疫”的重要时刻，巧厨娘们“大显身手”。她们每天一早采购新鲜蔬菜、肉类，按时做好镬气十足的“小锅饭”，手脚麻利地分装好，骑上摩托车迅速送到一线工作人员手中，饭菜又香又热，值夜班的还可享用宵夜，甚至厨娘们还征询工作人员的用餐偏好：“明天想吃什么，尽管说”，让一线工作人员真正感受到温暖，极大地鼓舞了战“疫”的士气。类似的场景，每天还在均安镇的鹤峰社区、沙头等村居上演着……

均安厨娘队队员们送爱心餐到村居防疫点。均安宣办供图

发挥社区在地自组织的优势，积极开展防疫一线工作的鲜活个案，在均安镇还不少。最近，很多均安市民手上都有一个香囊包，香囊用多种中药材制作而成，这些来自均安医联体中药房，一经推出便大受欢迎。

由于物资供应不上和人手紧缺等原因，香囊包装袋开始捉襟见肘。均安镇社会组织党总支了解到这一情况，马上联系均安镇社会服务创新中心党支部，动员余艺坊工场的“牛姐队”，迅速成立临时加班组协作缝制包装袋。同时，充分利用均安本地纺织业的优势资源，广泛物识纺织企业寻找合适布料，此举得到了镇内众多纺织企业的积极响应。经各方综合比较和考量，最终确定选取均安镇力高制衣有限公司生产牛仔裤裤袋的布料用于制作包装袋。均安社创中心党支部和余艺坊工场“牛姐队”马不停蹄地打版、裁剪、缝制，迅速制作了一批包装袋送在均安医联体中药房，及时保证了香囊包的供应。

此外，因应本地产业优势，均安还在研究自制口罩、面罩等防护工具。2月4日，位于南浦村的均安镇委党校摇身一变成为了“口罩生产车间”，现场30多名工人、社工分工合作，先把企业赠送的无纺布和持久抗菌热风无纺布裁剪成固定大小，随后按照两层无纺布夹两层持久抗菌热风无纺布的方式进行缝纫和包边，并剪去多余的线头，很快一批自制口罩成品就生产出来了。这些自制口罩随后送往广州中医药大学顺德医院进行进一步消毒处理后，再投放到均安抗疫一线。

2月4日开始，均安镇委党校摇身一变成为“口罩生产车间”。均安宣办供图

据了解，上述口罩具有三大优势：一是从整个设计而言跟正式的医护口罩，结构基本是一样的，包括“拒水无纺+熔喷布+拒水无纺”三层结构，且更耐用；二是，口罩的设计更符合人脸，鼻子与口的部位留有空间，方便说话及呼吸；三是消毒灭菌环节，是在医院专业指导下开展的，除了环氧乙烷，实际还采用了“紫外+臭氧+中温消毒”。

“工作坊也有制作少量的更高等级保护版本，是4层的、双熔喷布的系列，防护级别可达N95级。口罩成品，暂时只对防疫内勤人员，即机关事业单位、村居、学校行政约2000人发放。节约出来的带3c认证口罩，多用于企业复工和医疗机构战‘疫’一线的需要。”均安镇政府相关负责人介绍。

“均安筹建党群服务中心抗疫口罩工作坊，是紧急情况下布置的过渡性安排，它解决了防疫急需，保障了非常时期的稳定，更可贵的是，这一行动凝聚了社会各方的力量，提振了全镇党员群众的士气。”均安镇党委书记陈宇莹从腊月二十八开始，已连续26天持续奋战在抗疫一线，他透露，该镇目前已有企业加紧筹建自动化口罩生产线，预计本月底投产，最大产能可达100万个/天，到3月中甚至可达150万/天，将大大补充顺德区的口罩供应需求。