复工复产·南海⑥ | 复工了如何安全吃饭？看看这份就餐指引

这两天，不少企事业单位正式复工，2月9日晚，桂城就印发了《企事业单位食堂就餐指引》，该指引是在《佛山市关于企事业单位食堂“四查”防控工作指引》的基础上加以细化，对人员就餐和就餐场所作出了明确的要求。

指引提出，不集中到单位食堂内就餐，改用一次性餐具打包，回到各自办公地点（或住地）单独就餐。如需到食堂就餐，提倡分散、分批就餐，应做到就餐人员需保持1.5米的安全距离、专人分发餐具、取消公共区域自助添盛等要求。

这两天，桂城食药监局对辖区内复工的企事业单位进行了检查，向各单位食堂负责人落实人员就餐要求和就餐场所要求。检查中看到，不少企业都采取了措施保障员工用餐安全，如广州地铁集团有限公司已落实员工打包回各自办公点就餐；平洲昭信电子厂则采取员工分批、分散就餐的方式，每张餐桌上竖立隔离板，每块隔离板上贴就餐指引，同时要求员工洗手消毒后方可取餐，取餐后按指引分隔就餐。

平洲昭信电子厂每张餐桌上竖立隔离板，隔离板上贴有就餐指引。

检查中，执法人员还对各单位食堂的人员管理、餐用具消毒、原材料索票索证等作了重点检查，明确企业食堂主体责任，保证员工安全用餐。

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企事业单位食堂就餐指引

一、人员就餐要求：

在疫情防控期间，建议不集中到单位食堂内就餐，改用一次性餐具打包，回到各自办公地点（或住地）单独就餐。如需到食堂就餐，提倡分散、分批就餐，并做到以下要求：

（一）就餐的员工要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，就餐前洗手消毒，领餐时正确佩戴好口罩；

（二）延长员工就餐时间，保证员工分批分散就餐，确保每批就餐人数达到就餐人员安全距离1.5米的密度要求；

（三）所有餐食饮品独立包装，取消公共区域自助添盛；

（四）所有餐具统一由专人分发，取消自行领取；

（五）注意就餐礼仪，就餐时再摘下口罩。少交流，专心吃饭。

二、就餐场所要求：

（一）加强通风排气，打开门窗，保持空气流动，禁止在就餐场所内吸烟；

（二）茶水间、食堂准备消毒设施，对饮水机、咖啡机、电磁炉等公用设施做好随时用、随时消毒工作；

（三）茶水间、食品存放区不允许有垃圾暂存，保持与垃圾隔断。食堂内垃圾必须随时清理；

（四）设置统一的废弃口罩收集桶；

（五）有条件企业可考虑对公用福利设施采取影像监控，也可采取使用登记记录的方法，便于紧急情况发生时，采取风险隐患排查。

文字 | 记者黎俏婷 通讯员梁燕萍

图片 | 通讯员提供