顺客隆800多位员工坚守岗位 保障生鲜食品供应丰富稳定

早上6时许，天还没完全亮，佛山顺客隆超市华乐店店长江子红已经迎着寒风出门上班。七时，距离超市开门还有半小时，生鲜食品陆续运到店内，江子红和同事忙着将肉菜分类整齐地码好，仔细检查生产日期、外包装等，保障食品安全。作为店长，江子红既要统筹好店面各项工作，还要与仓库和采购保持沟通，保障各类商品供应充足。

江子红正在整理货架上的蔬菜 。佛山日报记者吕嘉怡摄

江子红正在整理货架上的蔬菜。佛山日报记者吕嘉怡摄

“民以食为天，菜篮子是老百姓生活的基本所需，保证食物供给和价格稳定是我们的责任。”江子红说，为了保障当前特殊时期的生鲜食品供应丰富充足，顺客隆多位采购人员每日凌晨四五点到批发市场采购生鲜食品，并到佛山周边蔬菜基地直接拿货，通过多种途径保障供给。针对包点、水饺等速冻食品的旺盛需求，超市提前联系供应商增加发货，保障库存充足。

记者28日下午到顺客隆超市华乐店发现，店内顾客络绎不绝，各类食品种类丰富，琳琅满目。鸡蛋、蔬果、肉类、米面、食用油、调味品、方便食品、速冻食品、等供应充足。“受当前疫情影响，不少市民取消外出就餐和旅游，选择留在家中度过假期，因此前来超市选购生鲜实物的市民比平时还要多。工作量比平时多出一倍。”江子红介绍，为了应对春节期间市民的消费需求，佛山地区50间顺客隆超市800多位员工坚守岗位，开门迎客，并将营业时间提前到早上7点半，守护佛山市民的“菜篮子”。

为了应对疫情，顺客隆层层把关，每日对各个卖场内的电子秤、手扶梯、购物车等设备器具进行消毒，每日上下班对员工进行体温检测，并要求员工佩戴口罩、勤洗手、使用消毒液等，做好个人防护措施。此外，顺客隆在卖场入口对每位进店顾客进行体温检测，并为进店的顾客提供口罩和免洗消毒液等，为顾客营造一个安全卫生和谐的购物环境。