“味力三水MAX榜”三水美食榜出炉！有你心水菜式吗？

佛山日报讯  记者郑泽聪  通讯员刘会平报道：1月22日下午，三水区文化广电旅游体育局正式对外发布最新评定的“味力三水MAX榜”三水美食榜单。疍家腊鸭扎、乐平大包、臭屁醋火锅等美食被评为三水十大水乡美食。

去年9月，由三水区文化广电旅游体育局主办的“返寻味·味力三水120Fun——三水水乡美食评选活动”正式启动，活动设立“味力三水MAX榜”美食榜单，着力通过对三水的特色食材、水乡美食、网红名店、美食节庆以及粤菜大师进行遴选、宣传，助力推动三水乡村振兴、粤菜师傅工程建设、粤港澳大湾区文旅名城建设，将“味力三水”打造成三水全域旅游的重要品牌。

1月22日，最新评定的“味力三水MAX榜”名单正式对外发布，包含十大特色食材、十大水乡美食、十大网红名店、十大美食节庆、20位粤菜大师。

味力三水MAX榜单正式发布。/佛山日报记者郑泽聪摄

其中，十大特色食材有嘉鱼、乐平雪梨瓜、芦苞无渣芥兰等。在十大水乡美食中，三水非遗美食疍家腊鸭扎、乐平大包以及深受民间喜爱的臭屁醋火锅等三水特色水乡美食都榜上有名。十大美食节庆中，芦苞镇胥江祖庙庙会美食汇、南山“十里水果长廊”、白坭西江非遗美食文化节等节庆活动赫然入选。

三水区文化广电旅游体育局相关负责人表示，希望通过本次活动深度挖掘了三水特色美食资源，打造了一批具有影响力和群众喜爱的“味力三水”美食品牌，有力推动了三水乡村振兴、粤菜师傅工程建设、粤港澳大湾区文旅名城建设。接下来，三水区将继续擦亮三水美食名片，将“味力三水”打造成三水全域旅游的重要品牌。

链接：“味力三水MAX榜”

1、十大特色食材

三水河鲜  三水白鸭  乐平雪梨瓜  芦苞无渣芥兰  三水黑皮冬瓜

大塘走地鸡  北江腊味  西南抽油  大塘菜心  南山韭菜花

2、十大水乡美食

芦江海鲜坊－特色和顺鱼球

富兴隆渔村－疍家腊鸭扎

假日美食－驰名猪肚包鸡

金炳农庄－海皇冬瓜船

白坭艇上人家－鸡煲蟹

大包生餐厅－乐平大包

西酒饮食－狗仔鸭

长四嫂餐厅－臭屁醋火锅

咏泉酒家－金牌吊烧鸡

兆福记·识饮识食－汤皇炒蟹

3、十大美食节庆

三水饮品文化节

白坭龙舟宴

白坭西江非遗美食节

乐平广府印象美食嘉年华

乐平雪梨瓜节

胥江祖庙庙会美食汇

芦苞重阳千叟宴

芦苞北江腊味美食节

大塘冬瓜王大赛

南山十里水果长廊采摘季

4、十大网红名店

咏泉酒家  今日城酒店  金爪皇

假日猪肚包鸡  一河两岸  祥欢农庄

尝品餐厅  拉爷农庄  何三记采摘园  闲来乐农庄

5、20名粤菜师傅

赖北泉  陈绍能  董健初  刘普畅  骆伟钊  

林国华  邓崇杰  梁志稳  劳华强  李友良

缪福尤  官海文  李杵大  陈云丰  梁少钧

曾宪懂  邓伟佳  余树坚  覃荣锋  梁浩谷