今天是农历腊月廿七，春节的脚步越来越近，过年的准备也在如火如荼地进行。从炸煎堆油角、采购手写挥春，到街景花市的人流如潮，三水的春节年味愈加浓烈。

寻常人家的新年气氛，是从大门贴上春联那一刻红火起来的。春联中，手写春联最有灵气，既要文句对仗工整，还需落笔遒劲有力。一副好的春联，在古时可驱赶年兽，在现代则是一家人的门脸，也寄托着户主美好的新春愿望。

三水区西南街道红卫大街是有名的“挥春街”，市民在对联档口买春联。

在三水，西南红卫大街被称为挥春街。每年春节前夕，近十档手写挥春摊位守候于此。老人摊开红纸，手执毛笔，蘸上金漆，即席挥毫，成了这条老街独特的年味。

红卫大街上，春联专业户吴家栋一到高峰期时一刻都不曾停歇过。

同时，特定的春节美食，也正在唤醒人们对年味的感知。开油镬炸油角、煎堆、蛋散，是三水传统人家的“招牌动作”。

三水区西南酒店的厨房内，师傅正在做油角。

三水区西南酒店的厨房内，师傅正在蛋散皮。

三水区西南酒店的厨房内，已经制作完成的油角生料，即将供应给众多街坊买回家开油锅。

三水区西南酒店的厨房内，师傅正在擀油角的皮。

这些食物，起源于物质，又超越了物质。在舌之所尝、鼻之所闻之外，更重要的是，食物被赋予的期愿和憧憬，如“煎堆辘辘，金银满屋”“油油润润、富富足足”。

三水区西南酒店面点师傅将蛋散皮炸至金黄。

随着生活节奏的加快，尽管不少市民选择到饼店购买成品，但人们对美好生活的追求和向往始终不变。

当然，迎春花市也是年味的重要组成部分。

2020三水区迎春花市上，市民选购菊花。

2020三水区迎春花市上，市民全家出动，带着平板车选购年花。

2020三水区迎春花市上，企业职工专程到花市采购公司的年花。

三水区迎春花市、乐平新春粤韵花街、白坭镇迎春花市、芦苞镇迎春花市正迎来人气高峰。花海和人海交织，买卖声此起彼伏，浓浓年味就在花香中弥漫开来。

2020三水区迎春花市，市民在挑选幽香典雅的蝴蝶兰。

竞相绽放的茶花、幽香典雅的蝴蝶兰、高洁清丽的芍药……花市里，各种花卉、绿植应有尽有，价格从每盆十元到数百元不等。黄金果被称为“五代同堂”，大花红星又叫“鸿运当头”，朱砂根被叫做“黄金万两”，不少年花都有着十分吉祥的寓意。

黄金果被称为“五代同堂”，售卖黄金果的档口受到市民欢迎。

文/佛山日报记者陈玲玲

图/佛山日报记者洪海

视频剪辑/佛山日报记者陈玲玲