“秋风起，吃腊味”，

是岭南人的饮食文化之一。

在位于三水区芦苞镇独树岗片区的

三水芦江水产专业合作社，

一串串黑鲩鱼鱼干晾挂在竹架上，

迎着微风、晒着日光。

三水芦苞鱼干，

是获得国家农业部

认定保护的地理标志农产品。

芦江水产专业合作社，

是芦苞鱼干制作和销售大户，

每年秋风刚起，

就有食客打电话来预订。

油光发亮的腊肉、红亮紧实的腊肠、

色如琥珀的腊鸭、嚼劲十足的鱼干……

这个周末（12月7日-8日），“味力三水，香聚芦苞”2019芦苞北江腊味美食节在佛山市三水区芦苞温泉度假村举行，芦苞“腊味四宝”——腊肉、腊肠、腊鸭、鱼干将引爆你的味蕾！

一连两天，你不仅能品味到多种多样的腊味美食，还可参与广府文化粤菜品鉴会、腊味王争霸赛、芦苞十大名菜评比、广佛美食论坛等30多项精彩活动，感受最特别的“芦苞味道”，带回最正宗的腊味手信，领略醉美芦苞的千年古韵！

文/佛山日报记者马永钊

图/佛山日报记者赖基润 芦苞镇供图