冬瓜厨艺大赛、冬瓜手绘创作、冬瓜卡通公仔……北滘镇黄龙村睦邻冬瓜文化节上惊喜不断！

冬瓜厨艺大赛、冬瓜手绘创作、冬瓜卡通公仔、清热祛湿冬瓜…..22日，“乡村共振兴·丰收在黄龙”第二届黄龙睦邻冬瓜文化节在北滘镇黄龙村内热闹上演，“黑皮冬瓜”成为文化节上的绝对主角，并以美食、艺术、文创、游戏等不同形式被精彩纷呈出来，现场不仅凝聚了黄龙村村民的参与力量，更有近千市民慕名而来参观体验。

“黑皮冬瓜”惊喜亮相

创新承接“黄龙情怀”

22日上午，由一个个黑皮冬瓜搭建而成的“冬瓜塔”矗立在黄龙村党建文化主题公园（富临公园）与黄龙村党群活动中心交界的路口，5米左右的“冬瓜塔“下方，两个一深一浅的冬瓜卡通公仔，憨态可掬地向现场的小朋友们招手。一时间，冬瓜卡通公仔们的身边也围满了想要合照留念的小朋友与家长们。作为第二届黄龙睦邻冬瓜文化节的形象代言人，一深一浅的两个冬瓜卡通公仔，还被制作成了各种文创产品，例如手机链、U盘、太阳伞、体恤等，在以冬瓜为主题的文创集市上售卖。

文化节以冬瓜为主题的文创新街，各个摊位售卖不同特色的冬瓜文创产品。

同一时间，在冬瓜厨艺大赛上，黄龙村的厨艺高手共聚一堂，参赛选手有退休的“阿姨姐妹团”、有年轻朝气的“小厨师”，也有青春靓丽的“靓女厨师”。在黄龙村的厨艺高手的巧手中，一个个笨重的黑皮冬瓜被迅速地拆解成小块，并以油炸、清蒸、爆炒、煲汤等不同地方式，制作成冬瓜煲饭、黄龙冬瓜酥、排骨冬瓜煲、白玉玫瑰卷、什锦冬瓜酿等一道道风格各异的美味佳肴。

冬瓜厨艺大赛。

冬瓜主题体验区。

值得关注的是，在第二届黄龙睦邻冬瓜文化节的冬瓜种植评选上，黄龙村村民周锦财在自己天台种植出的黑皮冬瓜脱颖而出，分别荣获“最重冬瓜”“最长冬瓜”的称号，这已经是周锦财第二年参加冬瓜种植评选，在村内他也被称呼为“黄龙瓜王”。周锦财说，现在自己种黑皮冬瓜不仅仅是为了吃，更多的是一种情怀，一种对过去生活的追忆。

当地人说，“碧江出只鸡，黄龙出个瓜。”黄龙村在上世纪八十年代开始种植黑皮冬瓜，逐渐形成品牌，享誉在外。虽然黑皮冬瓜已经不是黄龙村的主要经济农产品，但是只要有自留地、天台或院子，黄龙村的村民都会种植一点黑皮冬瓜。“因为黑皮冬瓜，大家又找到了聊天的话题，交流种植经验，互赠种子，还一起煲冬瓜汤，做冬瓜糕”，周锦财说到。

打造黄龙黑皮冬瓜品牌  

让黄龙特色深入民心

“童绘在黄龙”冬瓜主题艺术创作、“匠心在黄龙”黑皮冬瓜主题雕刻工坊、“健乐在黄龙”冬瓜主题趣味运动、“店店有瓜”冬瓜尝鲜店家评选、“红色学习在黄龙”红色文化导赏……与去年相比，第二届黄龙睦邻冬瓜文化节，从冬瓜趣味运动会、冬瓜菜式厨艺比拼、青年冬瓜种植农作体验等丰富多样的活动中，还延伸出了黑皮冬瓜文创产品、冬瓜艺术工坊等，逐步开展一条以美食、艺术、文创、游戏等不同形式呈现黄龙黑皮冬瓜的品牌之路。

“匠心在黄龙”黑皮冬瓜主题雕刻工坊的冬瓜雕刻展示。

据了解，本次冬瓜文化节，在活动前期的筹备环节中，近300名当地村民积极参与其中，并对文化节的现场布置、文创设计、体验线路等内容，积极建言献策。黄龙村党委书记仇培东认为，宣传推广黄龙村引以自豪的冬瓜农产品，能够进一步树立群众文化自信。再以文化自信推动乡村振兴，让党建工作与村民群众生活息息相关、紧密相连，让村民群众对村党建工作更满意，切实做到“惠从党来”。这也正是黄龙睦邻冬瓜文化节持续举办下去的内在动力。

“童绘在黄龙”冬瓜主题艺术创作。

其实，早在去年国庆的顺德美食节上，黄龙村就以黄龙黑皮冬瓜特色美食为主打，在美食节上靓丽现身，更成为去年美食节的“黑马”。由特产黑皮冬瓜延伸出来的酥脆冬瓜、黑糖冬瓜祛湿茶、黄龙黑皮冬瓜糕等，都得到了市民的一致认可。仇培东认为，黑皮冬瓜是黄龙村的一个特产，借助“冬瓜文化节”的宣传推广，能让更多人了解、认识黄龙村。目前，“黄龙睦邻冬瓜文化节”已经成为黄龙村“党建引领”“文化自信”品牌新名片。

北滘镇党委副书记何广辉表示，黄龙村冬瓜文化节不仅成为展现乡村风采的“百姓大舞台”，更重要的是 通过打造彰显黄龙特色文化名片，让更多市民和游客感受新时代北滘乡 村的新发展、新变化，多维度向全社会展现美丽乡村的风貌和乡村振兴的成果，让更多社会力量积极参与到北滘的高质量建设中来。

文〡图  佛山日报记者郭东霓