佛山市省级粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室申报开始

佛山日报讯 记者梁建荣报道：5月10日，记者从市人社局获悉，2019年省级粤菜师傅培训基地和省级粤菜师傅大师工作室建设项目开始申报，受理申报截止时间为5月15日。今年，我市拟建设省级粤菜师傅培训基地3个、省级粤菜师傅大师工作室3个。
市人社局表示，具备粤菜师傅培训能力的技工（职业）院校、职业培训机构、公共实训基地及大中型企业技能培训中心，均可申报佛山市省级粤菜师傅培训基地。申报需符合多方面条件，其中就包括具有法人资格，实训场所及设备布置符合国家标准要求，满足年培训300名以上高技能人才的需要；实际教学和实训场地的建筑面积不少于1500平方米等。
佛山市省级粤菜师傅大师工作室主要依托国家（省）级技能大奖获得者，有技师以上职业资格的行业高技能人才，以及部分掌握传统技能、民间绝技的粤菜名厨建设。其中，粤菜师傅技能大师应是行业（领域）内技能拔尖、技艺精湛、贡献突出、综合素质高、业内公认且在生产实践中能够起带头作用，具有创新能力和社会影响力的技能人才，在带徒传技方面经验丰富，能够承担粤菜师傅大师工作室日常工作。同时，应具备以下条件之一：获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“中国烹饪大师（名师）”“广东省技术能手”或“广东省烹饪名师”称号；具有技师及以上职业资格，开展技术技能革新，取得有一定影响的技能创新成果；具有一定的绝技绝活，在省内外享有较高声誉，并在积极挖掘和传承传统工艺上做出较大贡献。
据悉，具体的申报资格和条件可在市人社局官方网站查询。凡符合申报资格和条件的单位可向所在地的区人社部门提交申报材料。对评审确定的上述项目，省财政将分别按照省级粤菜师傅培训基地每个200万元、省级粤菜师傅大师工作室每个15万元的标准给予一次性建设补助资金。各区可自行评审确定一批区级粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室，由当地财政适当给予资金支持。