农文旅融合激活“硒”望产业，佛山国际文创周专场推介高明富硒大米

7月6日，2026FOCUS佛山国际文创周“一县一品”专场活动在佛山粤剧院戏剧院举办，佛山市高明区携富硒大米亮相，全方位展示这一湾区特色好物的资源禀赋、产业实力与发展前景。3位高明富硒大米推荐官，现场以沉浸式推介带领观众感受高明富硒大米的独特魅力。

推介会现场，富硒丝苗米同步蒸煮，米香弥漫，并提供现场品尝。推荐官介绍：“高明富硒大米粒粒晶莹剔透、腹白极少，饱满圆润、品相绝佳，天然稻谷清香浓郁，蒸煮后米粒不粘连、不软烂，煮饭、熬粥、做粉均表现优异。”现场试吃环节更凸显其口感优势：“煮出来软、韧、爽、滑，入口自带回甘，搭配海天拌饭酱层次感十足，让人干饭都能多添两碗。”

禀赋“硒”引：资源科技铸就品质内核

为何高明富硒丝苗米能从同类产品中脱颖而出？推荐官从资源、科技、文旅、产业四大维度给出答案。

作为人体必需微量元素“硒”的重要膳食来源，高明区拥有558平方公里富硒土地，位列全省前列，其中，富硒丝苗米产业园土壤硒含量达国家富硒土壤标准；产业园水稻硒含量同步符合国家富硒稻谷标准，稻谷富硒率高达82.1%，真正实现“十亩稻谷，八亩富硒”。凭借过硬品质，该产业园已入选省级现代农业产业园，富硒丝苗米获评全国名特优新农产品，并先后斩获“高明十大手信”“明质选”特色农产品等荣誉，实现“国字号+区域”双认证。

科技为高明大米品质稳定提供坚实支撑。“我们靠科技种良田、靠数据稳品质。”推介官介绍，当地通过精准勘测划定优质种植区、全天候智慧气象监测田间环境，实现3000亩稻田全程数字化托管。

跨界生金：农文旅融合激活“硒”望产业

跳出单一农产品定位，高明富硒米正实现“七十二变”：第一变是百年非遗美食载体，由其制作的煲仔饭、肠粉、濑粉、角仔、粥底火锅等风靡餐桌，其中濑粉和角仔分别为市、区级非物质文化遗产，传承历史近500年；第二变是湾区研学课堂核心元素，今年高明发布全区研学地图，落地苏村见龙在田、云勇自然学校、“喜柿粮缘”稻田研学等项目，打造“湾区研学必选高明”品牌；第三变是城市体育IP符号，已举办三届的稻田马拉松累计吸引上万跑友，串联园区、景区、街区，让万亩稻浪成为城市亮丽名片。

依托区位交通红利，高明围绕富硒大米产业链布局三大黄金赛道：一是总部经济与产销合作，打造现代农业总部经济湾，配套农村产权流转中心、农业金融服务平台，吸引全国农业龙头企业落户；建设大湾区绿色优质农产品交易流通中心，推动“明小店”智慧农文旅平台双线运营，助力产品走向全国、远销海外。二是粮食精深加工与预制菜开发，落地粮食产销加工物流科技园，配备两条日产200吨大米生产线、5万吨粮食仓储和大米深加工产线，同步发展米制品预制菜产业，完善产业配套。三是农旅融合与生态种养，明城镇已落地多个投资超亿元农业综合项目，打造了“云田硒谷”等特色农旅IP；推广稻虾共生绿色循环种养模式，连片改造2000亩高标准生态渔场，全区近5000亩澳洲淡水蓝龙虾养殖规模成熟，实现稻、虾、米联动发展与产业双向赋能。

品牌领航：矩阵构建拓宽市场版图

目前，高明区已构建“明质选”品牌矩阵，认证87个产品、覆盖45个品类、入驻38家本土企业，累计销售额突破10亿元，富硒米领域已形成沧之穗、温馨象、森广源等品质品牌。2025年全区富硒大米种植面积6.78万亩，产量2.59万吨，位居全市第一，终端销售均价约12元/公斤，通过“明小店”线上平台及超市、商场、专卖店、农贸市场等传统渠道，主攻粤港澳大湾区市场，服务注重健康品质的消费群体及研学、观光客群。

未来，高明将持续扩大生产规模——依托84万亩富硒土地资源，以核心产区文典村350亩种植基地为基础，逐步拓展至6.76万亩集中连片种植区；进一步打通销售网络，深化“公司+基地+农户”运营模式，线上线下融合开拓市场；全面提升产业价值，融合智慧种植与稻田马拉松、研学体验等农文旅项目，推动产业从传统种植向高附加值方向升级。

“隐居乡里”创始人陈长春对高明富硒大米点赞。“刚刚大米现场试吃，让路演推介更加充满生机。”陈长春认为，以农文旅回归本真，在“活出名堂”的时代共创价值，农业是帮助我们回归人性、回归自然的路径，它让生活重新拥有了“人味儿”。期待高明以此为契机，走出一条农文旅高质量发展的新路。

陕西惠农电子商务科技有限公司总经理、陕西省直播协会副会长侯建伟则认为，高明富硒大米产业的突围路径极具启示性：它早已超越了传统“粮仓”的定位，成功转型为现代化的“食品工厂”，通过深加工延伸价值链，这一点尤为关键。建议高明在巩固大湾区这一高消费力、高价格接纳度核心市场的同时，可借助成熟的线上渠道进一步拓展北方广阔市场，致力将“高明食品”打造为大湾区健康食品的代名词。

活动现场，推荐官共同发出邀请：“我们以米为媒，以旅兴业，诚邀各位客商扎根高明、共筑‘硒’望产业！”

文、图、视频 /高明融媒记者洪海 通讯员明宣