进入五月，佛山五区的冬瓜进入生长关键期。在顺德北滘黄龙村，这份牵挂格外特别——这里不仅有连片葱郁的瓜田，一场筹备中的“睦邻冬瓜文化节”更让村民们早早忙碌起来。

瓜农正在帮冬瓜绕蔓上架。

按往年惯例，新一届冬瓜节预计于6月底与市民见面。一个看似普通的乡村节庆，为何能坚持七年、年年爆满？一颗看似寻常的黑皮冬瓜，又如何成为串联乡愁、凝聚人心、带动致富的纽带？记者近日走进黄龙村，探寻这颗乡土瓜背后的故事。

从“碧江鸡”到“黄龙瓜”，冬瓜承载半生乡土情

“碧江出只鸡，黄龙出个瓜”，这句流传在珠三角的民间俗语，道尽了黄龙黑皮冬瓜的盛名。上世纪八十年代，黄龙村村民在甘蔗垄间、水田边上种下冬瓜苗，依托当地肥沃的冲积土壤、温润的水乡气候，培育出的黑皮冬瓜凭借耐储存、高产量、口感清甜的特质，迅速走红市场，成为村民养家糊口的重要经济来源。

刚长出嫩叶的冬瓜。

对于土生土长的黄龙瓜农而言，冬瓜里藏着半生的耕耘与牵挂。六十多岁的老瓜农吴姨，坚持种瓜已有35年。每天清晨五六点，她踩着单车穿梭于田埂之间，走进冬瓜地打理瓜藤，这一习惯从未改变。

“那时候家里穷，全靠种冬瓜供孩子读书。天不亮就下地，天黑才回家，夏天晒得脱皮，雨天浑身是泥，从不敢偷懒。”吴姨抚摸着粗壮的瓜藤，眼里满是柔情。她说，种冬瓜是精细活：冬瓜藤要整枝，只留主蔓和一条侧蔓，让养分集中供给瓜身；人工授粉必须赶在清晨九点前，用雄花轻触雌花花蕊，每一步都容不得半点马虎；冬瓜长到拳头大时，还要把瓜蒂拴在竹架上，防止果实坠断藤蔓。

瓜农看着日益长大的小冬瓜，满心欢喜。

应对雨天，瓜农们有着成熟的防护经验。若天气预报提示有大雨，大家会立刻赶到瓜田，一边开挖排水沟提前防范，一边用石灰泼洒冬瓜叶片——石灰能防虫杀菌，避免叶片积水滋生虫害，守护瓜苗生长。

雨中的冬瓜地。

晴天里，瓜田密不透风，地表温度居高不下。吴姨和乡亲们早晚浇水、施肥、整枝，汗水浸透衣衫，在背上凝结成盐霜。日复一日的悉心照料，只为丰收时节，田垄间堆满七八十斤重的黑皮冬瓜，村民们忙着采摘、过秤、装车，拖拉机的轰鸣与乡亲们的欢笑，交织成黄龙村最质朴的丰收盛景。

工业化浪潮席卷乡村的那些年，不少村民放下锄头走进工厂，连片瓜田渐渐缩减，种瓜的热闹场景一度淡出视野。但吴姨这样的老瓜农，始终守着自家三分瓜田：“种了一辈子瓜，丢不下，这瓜是我们黄龙人的根。”

如今，情况正在发生变化。随着乡村振兴战略的推进，一些外出务工的村民开始返乡，重新拾起种瓜的手艺。从白发老农户到返乡中年村民，一垄垄瓜田在代际接力中焕发新生。村里的年轻人虽然大多不再直接下地劳作，但他们对冬瓜的感情并未消退——这份根植于泥土的冬瓜情，始终在黄龙人心中留存，乡土情怀也在代际传递中得以延续。

以瓜为媒凝聚人心，节会让睦邻乡风重焕生机

在黄龙村，冬瓜早已不只是生计作物，更承载着邻里相亲、守望相助的淳朴乡情。谁家瓜田农忙人手不足，街坊邻居主动上门搭把手；谁家种瓜遇到难题，老农户毫无保留地传授经验。这份因冬瓜而生的睦邻传统，在黄龙村绵延数十载，从未褪色。

2018年，黄龙村以冬瓜为媒，举办首届睦邻冬瓜文化节，让沉寂的冬瓜文化重焕生机，也让邻里温情再度升温。

此后七年，冬瓜节如期而至，成为村里最热闹的盛事，点燃全村人的热情，凝聚起邻里向心力。截至2025年，累计吸引超10万人次参与，衍生10余个社群组织，成为顺德乡村文化品牌的标杆。

记者了解到，往届冬瓜节中，最受瞩目的当属瓜王评选环节。村中心文化广场早早被村民和游客围得水泄不通， 小的冬瓜五六十斤，大的上百斤，宛如一排排墨绿色的“翡翠瑰宝”，引得大家驻足拍照、啧啧称奇。2025年第七届冬瓜节上，最重的黑皮冬瓜达42.5公斤，最长的有177厘米，最宽的接近1米，三项数据均刷新了黄龙村的种植纪录。

冬瓜宴同样是往届的一大亮点。以黄龙黑皮冬瓜为原料，由本土餐饮店匠心烹制出一道道创意菜式：清蒸冬瓜清甜爽口，保留原汁原味；冬瓜焖肉鲜香入味，肥而不腻；冬瓜薏米汤清热解腻，汤色清亮；还有冬瓜糕、冬瓜糖等特色小吃，精致可口。2025年冬瓜宴筵开70席，使用了超一千斤黑皮冬瓜，炸冬瓜、翡翠冬瓜卷、火腿科甲冬瓜、冬瓜炆大鳝等十余道菜式一一上桌，食客们品尝过后纷纷赞叹“够润”“够清甜”。

从过去村民自发分享冬瓜，到如今全村共办文化盛会，冬瓜成为凝聚人心的纽带。冬瓜节期间，村干部、党员志愿者全程服务乡邻；年轻人主动返乡开起直播，让黄龙冬瓜走出顺德、走向更广阔的市场；老人带着孩童讲述种瓜往事，把乡土情怀种进孩子心里。

尤为值得一提的是，文化节让村民从“看热闹”的旁观者，逐渐转变为参与者乃至组织者。在2025年文化节前夕，村民、志愿者队伍、社工一起开了超过10次筹备沟通会，让大家自己商量摊位怎么设、体验项目做什么、物料怎么准备。最终，由村民自己组织的微创投队伍，用超过50人次的筹备行动，在文化节当天为280人次的村民和游客带来了充满温情的“和邻服务”。

曾经因工业化而疏离的邻里关系，在冬瓜主题活动中重新拉近。有村民告诉记者，冬瓜节不仅让大家聚在一起热闹热闹，更重要的是找回了从前那种“一家有事大家帮”的感觉。“以前各忙各的，邻居之间来往少了。现在因为冬瓜节，大家又坐在一起聊天、吃饭，感觉村子又活起来了。”

小冬瓜撬动起产业链，延伸走出共富路

守住乡土情，更要绘就共富图。近年来，黄龙村紧抓乡村振兴、“百千万工程”的发展机遇，深挖黑皮冬瓜的价值，创新推行“村党委+合作社+基地+农户”模式，成立黑皮冬瓜农民专业合作社，通过统一规划种植、技术指导、品牌销售，让小冬瓜搭上产业化快车，为乡村振兴注入新动力。

在种植端，村里邀请农业专家定期进村授课，讲解冬瓜嫁接改良、病虫害防治、科学施肥等技巧，改变了过去“靠经验种地”的传统模式，让种瓜更加科学高效。同时，打造标准化种植基地，盘活闲置土地，推动种瓜产业向规范化、规模化转型。

目前，黄龙村冬瓜种植面积达到59亩。2025年，黄龙村冬瓜大丰收，产量超过十万斤。

在销售端，黄龙村打通线上线下销售渠道，销售主要面向本地及周边地区的企事业单位、结对单位和个人。“以前种瓜怕卖不出去，价格全靠商贩定；现在有合作社兜底，不愁卖、价格稳。”村民陈叔告诉记者。

在产业链延伸方面，黄龙村推动农文旅融合发展，让单一农产品变身多元产业载体，将农业种植、文化产业（文化节、文创）和旅游服务业（冬瓜宴、市集）深度绑定，形成了“三产融合”的立体产业格局。一年一度的冬瓜文化节，累计吸引数万人次游客打卡，带动乡村旅游、农产品销售、餐饮消费持续升温。

文化节期间，草坪市集、龙舟竞速、水上拔河、音乐会等多元活动让游客不仅能“吃瓜”，更能深度体验黄龙村的水乡风情。

黄龙村还研发了一系列冬瓜文创产品。以“冬小郎”“冬小花”命名的冬瓜布偶、钥匙扣、笔记本、帆布袋、文创T恤等产品深受游客喜爱。黑糖冬瓜祛湿茶、冬瓜糕、冬瓜咖啡等特色美食也走出村庄，成为传播黄龙文化的流动名片。

村党委书记陈忠青直言：“冬瓜文化节是激活村民参与治理的‘金钥匙’。我们就是要以‘小冬瓜’聚‘大邻里’，让所有扎根黄龙者在共创共享中找到归属感。”如今，黄龙村已斩获“全国乡村治理示范村”“全国文明村镇”“全国民主法治示范村”等三块国字号招牌，成为佛山乡村振兴的一个生动样本。

困境与展望：面对现实的务实探索

事实上，黄龙村的冬瓜产业并非一帆风顺。目前，黄龙村的冬瓜种植更像一种文化印记和精神载体，而非主要的创收手段。即便有助农认购，其价格也以公益助农为导向。合作社的社员大部分是退休的长者，大部分年轻人倾向于从事工业而非农业，种植技艺的传承需要发动更多有兴趣、有公心的年轻群体参与。

但黄龙村并未因此停止探索。随着万洋众创城等项目的落地，大量企业和新市民涌入黄龙村。文化节的“睦邻”理念也与时俱进，从本地村民之间，拓展到了“村民、新市民、辖区企业”三方联动，让所有在黄龙工作和生活的人都能找到归属感。

一颗小小的黑皮冬瓜，承载着黄龙人的乡愁记忆，凝聚着邻里守望的温暖力量，更走出了一条特色共富的新路子。这，就是黄龙村年复一年执着深耕冬瓜节的最好答案。

文图 | 记者束维

资料图片由黄龙村委会提供