
端午的脚步越来越近,南海这片热闹的土地上,空气中都飘着粽叶的清香,还藏着龙舟破浪的激昂!看龙舟漂移,品南海靓粽!这可是端午限定的快乐套餐!南海融媒记者迫不及待地走访了叠滘周边茶楼以及大型商超,发现这里的粽子销售热潮,就像即将开赛的龙舟赛一样,火爆得不行!
在南海,有着130多年历史的双溪酒家是备受瞩目的“南海菜”老字号,其龙船饭曾被央视强推。与其他商家推出多种口味粽子不同,双溪酒家多年来始终专注于一款南昆山粽子,凭借独特的风味和稳定的品质,积累了大批忠实的回头客。临近端午节,这款南昆山粽子的销量更是猛增,据酒家负责人透露,近期该粽子的外卖与堂食订单总数约达2000份。
正在双溪酒家(德宝花苑店)喝早茶的市民李女士满脸笑意地告诉记者:“我每年端午节都来这儿买南昆山粽子,它的味道别家真比不了。糯米软糯却不烂,里面的五花肉肥瘦相间,卤香味十足,一口咬下去,满满的都是小时候的味道。而且这么多年品质一直在线,买些送亲戚朋友,大家都喜欢。” 另一位市民张先生热情分享道:“家里老人就好这口南昆山粽子,说这才是正宗的老味道。趁着龙舟赛快来了,多买点回家,一家人围坐在一起吃粽子,再去看龙舟赛,过节的氛围就有了。”
在大型商超方面,记者走访了南海多家商场超市,发现各大商超均设置了专门的粽子售卖展区,以 “龙舟” 为主题的装饰营造出浓厚的节日氛围。不同品牌、不同口味的粽子琳琅满目,从传统的咸肉粽、绿豆肉粽,到近年来流行的榴莲冰粽等,应有尽有。某大型商超的工作人员表示,从5月中旬开始,商超就设置了专门的粽子专区,方便团体选购。进入6月,随着端午节的临近,面向市民的货源大量增加,商超也迎来了最旺的销售期,今年的销量相比去年同期增长了10%左右。其中,一些老字号以及品牌的粽子较为畅销,传统风味的绿豆肉粽依旧是消费者的热门选择。
在商超选购粽子的市民王阿姨一边挑选着粽子,一边对记者说:“我每年都来超市买粽子,这里种类多,能慢慢挑。孩子们喜欢新奇口味的,我就买点冰粽,再带些传统肉粽,老少都能吃得开心。”年轻白领小陈则拿着几盒包装精美的粽子说道:“我平时工作忙,没时间自己包粽子,超市里这些本地品牌粽子品质有保障,包装也好看,买几盒寄给外地的父母,让他们也感受一下南海的端午氛围。”
为保障端午食品安全,南海区市场监管局委托第三方机构,对区内13家商超、餐饮单位开展专项抽检。共30批次裹蒸粽、枧水粽等产品(涵盖陶陶居、五芳斋等市面主要品牌),经检测安赛蜜、山梨酸等关键指标均合格,为市民端午放心“食”粽筑牢安全防线。
南海龙舟赛即将拉开帷幕,在品尝粽子的同时,市民们也将迎来精彩的龙舟赛事。粽子的飘香与龙舟赛的激情,共同构成了南海独特的端午节日景象,也为市民们带来了丰富的节日体验。
文/图/视频 南海融媒记者 罗曼 黄蕾