在高明区农产品检测实验室，全国先进工作者、佛山市高明区农业技术服务推广中心副主任仇志杰身穿白大褂，和团队专注进行体内常规药物残留的消除试验。他期待通过扎实的科研数据，为监管部门精准确定残留监控的关键节点提供依据，助力擦亮佛山“放心鱼”招牌。

从牵头建立省内首个通过计量认证的区级农产品检测实验室，到将检测积累的宝贵经验融入农业技术推广，让科技惠及田间地头；从筑牢农产品质量安全防线，到推动地方特色产业提质增效、助农增收，这位扎根农业领域的科技工作者始终坚守一线。22年来，他以专注与实干诠释着服务“三农”的使命担当，生动展现了一位将论文写在大地上的实干专家形象。

白手起家建实验室，检测提速护食安

2003年，仇志杰大学毕业回到家乡高明，正赶上区农产品质量安全监督检验中心初建。“设备、场地、业务全无基础，一切必须从零开始。”他回忆道。

当时，网络信息不发达，可参考的范例稀少。仇志杰的“笨办法”就是一次次跑回广州母校向老师求教、泡图书馆查找资料。单是路上往返，一趟就要耗掉三四个小时。

凭着这股犟劲，仇志杰最终独立编写出中心首套质量管理体系文件，并完成各项关键技术确认。2004年9月，该中心成功通过广东省质量技术监督局评审，成为省内首个通过计量认证的区级农产品检测实验室。

有了检测能力，仇志杰全身心投入到农产品农药残留和兽药残留的定量检测中。“当时检测一批样品需5天时间，农户等得心焦，市民也等得不安。”为解决这个难题，他与团队潜心钻研，反复调试仪器参数，优化试剂配比，最终将每批次样品的检测周期及成本压缩了一半以上。尤其在风险监测排查隐患时，他们团队最快只需2天就能锁定风险因素，为政府决策提供了有力的技术支撑。

在连续十一年的广东省农产品检测实验室能力验证考核中，仇志杰参与的项目均一次性通过，且成绩优异。2012年，他通过考核，成为佛山市首位获得广东省实验室资质认定评审员资格的专业人士。2024年，在全国农产品质量安全检测机构评审员换证中，作为全国三百多名评审员中唯一来自县区机构的代表，他成功续证。

至今，他已接受省市场监督管理局和省农业农村厅委托，奔赴各地实验室完成技术评审一百余次，助力提升行业管理与技术水平，共同捍卫农产品质量安全。

检产融合强品牌，三洲黑鹅游出百亿产业

将检测经验转化为农技推广利器，检产融合，方能惠及全民，保障餐桌安全。

多年来，仇志杰精准把握本地农产品的用药与生产特点，参与制订了合水粉葛、三洲黑鹅、合水生姜等一系列地方与团体标准，有力推动高明区农业标准化生产，助力产业提质增收。

以三洲黑鹅为例，作为高明特色农产品，过往因缺乏数据支撑，仅被视为普通“土特产”，难成“金字招牌”。仇志杰凭借二十余年检测积累的经验和数据，精准提炼出三洲黑鹅的核心品质特性：得益于独特的生长环境与喂养方式，其体内不饱和脂肪酸比例显著高于其它鹅类。如今，这些关键数据已被纳入全市首个农产品湾区标准——《冰鲜三洲黑鹅》。

2021至2022年间，作为主要技术负责人，仇志杰投身三洲黑鹅生产推广，推动“高明三洲黑鹅”获评国家地理标志证明商标产品，助力打造本地百亿级拳头农产品集群。

他创新探索的脚步不止于此。2024年，高明区入选全国渔业绿色循环项目试点，仇志杰负责水产苗种检疫申报点等三个项目的研究规划。最终，三个具备示范引领作用的项目同时获批，获资超1800万元。

在项目推进过程中，市科协发挥平台优势凝聚各行业顶尖人才，为仇志杰提供了有力支撑。他表示，这个“大家庭”为科研攻关提供了良好环境，让他能够轻松找到跨界合作伙伴，有效打破行业壁垒，使科研工作得以更顺畅地开展。

“期待在农业领域有更多的科研突破，既能提升农产品质量安全，又能助力企业提质增效。”第九个全国科技工作者日到来之际，仇志杰表示，未来将建立起相应药物的精准降解曲线，大幅减少大口黑鲈生长中必需药物的用量，帮助企业降低成本与风险，同时提升品质，让市民吃得更放心。

文字 | 佛山市新闻传媒中心记者陈意威

图片 | 受访者供图