售价超千元的电饭煲，背后有什么“黑科技”？能吹出山林间不同类别自然风的风扇，又有怎样的“秘密武器”？
在第25个世界知识产权日到来之际，记者走进美的全球创新中心，对话美的集团“科技明星”和产品研发专家，一起探究他们为“家电如何更懂生活”给出新的答案。
幸运草风扇：从无人机螺旋桨到“自然风密码”的跨界破局
幸运草安睡风扇的设计灵感，其实是源自航空领域。在美的生活电器事业部的会议室里，生活电器事业部环境电器研发中心创新结构专家、幸运草风扇发明专利带头人魏来，向记者详细介绍了这款产品的研发过程。
幸运草安睡风扇的核心设计——涡环风叶专利技术，灵感源于航空领域无人机螺旋桨的降噪原理。“我们发现无人机工作时低噪高效的空气动力学特征与风扇的静音节能需求高度契合，但如何将航空技术适配到家用电风扇的场景中，是最大挑战。”魏来介绍，为攻克这一难题，团队与双一流985高校进行了长达半年的合作和技术攻关，才研发出了第一代产品。
传统风扇为追求风量，往往采用开放式多叶设计，导致噪音与硬风感并存。而幸运草安睡风扇通过三重创新实现突破：首先是基于空气动力学的参数建模，将叶片曲率、间距等10多个核心指标量化，建立行业首个“静音-风量-柔风”三维平衡模型。其次是搭建高精度仿真系统，利用计算流体力学模拟叶片周围0.1毫米级流场变化，仅仿真数据就积累了2TB。最后是建立“三天一轮”的快速迭代机制，跨学科团队在200多次仿真和实验中，提炼出“双叶耦合夹角45度、叶片厚度0.8毫米”的黄金参数组合，同时融入莫比乌斯环的浪漫艺术。
最终呈现的幸运草安睡风扇Ultra，实现了三大技术突破：噪音低至18.2分贝，大约等同于悄悄话的声音强度；创新“凹面聚风+凸面散风”结构，在保持强劲风量的同时，将送风距离提升33%，实现“柔风远送不衰减”，模拟出山林间“阵风-缓风-微风”的自然风序列；后置水洗抑菌滤网和抗菌扇叶，抗菌率达99.9%，通过双重洁净技术守护每一缕柔风，打造健康、舒适风体验。
为了让产品稳定性更有保障，团队也进行了极为严苛的测试。比如，在扇头上挂一定重量的配重（如砖头）连续工作7天7夜；摇头功能测试中连续摇头次数达75万次；再比如，在温度50℃、湿度75%RH的高温高湿房间去做耐久性测试，让风扇一直运行超过1200个小时。
更值得关注的是，其“扇叶和供风设备”等核心专利已在中、日、韩、欧等多地布局，形成技术壁垒。幸运草安睡风扇发布时，美的也联合京东平台共同发起了行业首个《电风扇舒适性评价标准》，首次将“风速均匀度”“送风距离”“噪声”等10项指标纳入评价体系，推动行业从“参数竞争”转向“体验竞争”。
花瓣IH电饭煲：从“煮熟饭”到“香甜好米饭”的层层攻坚
在电饭煲领域，美的生活电器事业部同样有着不为人知的创新探索，花瓣IH电饭煲便是其中的典型代表，它如何从众多竞品中脱颖而出，实现技术的突破与飞跃呢？
要理解花瓣电饭煲的核心创新，首先要知道它名字的由来。这个新产品，采用了美的在行业首创的花瓣IH技术，突破了电饭煲自热盘加热后持续了二十多年的IH线圈盘形态，将电饭煲底部单一碗状线圈盘升级为独特的4个花瓣状，配合行业最高的侧壁线圈，形成像花瓣一样的包裹式加热。
美的生活电器事业部电控开发高级工程师区国安介绍，这样的设计能够让磁场更加均匀，也让米饭在烹饪过程中受热更加均匀。与传统电饭煲相比，美的花瓣IH压力电饭煲的IH覆盖率和加热面积均提升了51%。
“其实我们去吃饭可以感觉到这种花瓣IH电饭煲煮出来的米饭，它是一粒一粒都立起来的，然后里面有很多的蜂窝孔，它的蓬松度增加了30%，我们就是这样，煮出来的好米饭，要让用户看得见、闻得到、吃得香。”美的生活电器事业部烹饪电器研发中心饭煲全球开发部长朱传斌说。
那么售价超千元，背后有哪些硬实力？传统电饭煲的不粘涂层，平均使用寿命仅为 2-3 年，一旦出现划伤，便可能释放出有害物质。朱传斌介绍，美的赤炎电饭煲内胆的材料非常实在，在内胆与食品接触的一层采用航天级PEEK材质，可以达到10年不粘锅。而美的花瓣IH电饭煲则采用生物级纯钛0涂层内胆，耐用耐腐蚀，能够守护家人健康。
在研发过程中，团队也采用了极为严苛的测试标准。比如，电饭煲多为自动开盖设计，用户轻按即可弹开，在实验室环境下，团队针对这一开合动作进行了超7万次循环测试。同时，考虑到厨房环境中电饭煲可能遭遇的水蒸气与油烟，团队还专门开展了淋雨测试，将电饭煲置于模拟淋雨环境中，确保其即便在受潮后仍能正常运行。值得关注的是，美的电饭煲研发团队对大米进行了长达15年的研究，从2010年开始，横跨15000公里，实地采集了1000多种大米，对每种大米进行1000次以上的烹饪研究，在实验室模拟低海拔、严寒气候、高原等严苛煮饭条件，最终绘制出了业内首张大米地图。
未来，电饭煲将在哪些方向实现突破？朱传斌认为，电饭煲加热技术将沿着IH、包裹式IH、可变压力加热等方向演进。未来，小家电将走向集成化，单一功能产品或将被综合集成中心取代。厨房电器也将全面智能化，用户一键操作，小家电就能自动完成工作，把用户从家务中解放出来。
从幸运草风扇的“仿生自然风”到花瓣电饭煲的“粒粒站立”，美的的创新逻辑始终围绕一个核心：让技术回归生活本质。这种以用户需求为原点的创新路径，正在重塑中国家电的全球形象——不再是低价竞争者，而是以知识产权驱动的价值创造者。
文图丨佛山市新闻传媒中心记者倪玉洁 通讯员黄丽娟