家人围坐，共享一顿团圆的年夜饭，是中国人迎接新一年的仪式感。1月28日晚是乙巳蛇年的除夕夜，除了在家里团聚庆祝，佛山不少市民也选择到酒楼吃年夜饭，年味越吃越足、越吃越旺。

除夕晚上6点左右，位于佛山新城的永生宴汇酒楼已有不少市民陆续入席，近200桌基本坐满。永生宴汇（新城店）总经理覃雪萍介绍，今年过年比较早，到12月份中旬，酒楼的年夜饭已被订满；特别是盆菜大受欢迎，预定人数比去年上升了30%左右。

为迎合乙巳蛇年，今年酒楼特别推出十个蛇元素的年夜饭围餐套餐，价格从1298-2888元不等，其中1998元的蛇来运转10人围餐大受欢迎；另外还有4种不同分量的特色盆菜供市民选择。

市民把手撕鸡和各类配菜一起捞起，寓意蛇年捞得风生水起。

另外，今年酒楼不加设二轮翻台，预留更多时间和空间，给市民一家大小共聚天伦之乐、共庆新春到来。“我们之前也是问过顾客的意见，希望让过来吃年夜饭的市民有更好的体验感，吃得开心又舒心。”覃雪萍说。

今年刚从潮汕地区嫁来佛山的刘小姐，就被佛山年夜饭的“年味”给迷住了，直呼这是过得最不一样的除夕夜！“盆菜是我第一次见，最喜欢的就是里面的发菜，寓意很好。佛山，真的整个过年的气氛跟别的地方不一样。我们以前都是自己在家里吃，现在在外面和那么多人一起庆祝新年，更有年味！”

第一年在佛山过除夕的刘小姐，就爱上了盆菜。

随着年夜饭菜式渐渐上齐，现场欢呼声、祝福声络绎不绝，不少市民举杯共庆新年到来。市民曾先生一家十几口人就十分热闹，互相举杯祝福，把新年氛围拉满。“吃什么不重要，重要的是一家人一起吃的那份年味。希望新一年全家身体健康，自己也能赚得更多，大吉大利！”

曾先生一家举杯共庆新年到来。

文字 | 佛山市新闻传媒中心记者霍泳欣

图片 | 佛山市新闻传媒中心记者霍泳欣、吕华锋

视频 | 佛山市新闻传媒中心记者吕华锋