“进入施工区域请戴好安全帽！登高作业必须系挂安全带！”再过几日便是春节，由中建三局承建的顺德预制菜产业发展基地项目仍在火热施工，一进入工地，马上就能听到喇叭响起安全提示语音。记者走访了解到，该项目冷库不久前刚封顶，研发中心、厂房等建筑正在建设中。目前，项目产值已完成1.2亿元，550多名工人坚守岗位，冲刺2025年底完工的目标。

工人连续浇筑混凝土 多栋建筑同步建设

顺德预制菜产业发展基地是佛山公投重大产业类项目，总投资约13.5亿元，占地约165.9亩，总建筑面积约25.6万平方米，主要建设标准厂房4栋、冷库1栋、展示研发中心1栋、污水处理中心1座等。

施工现场，整个项目按区域分A、B、C三区建设，目前工人们主要建设A区（首开区），建筑面积约8.5万平方米，包括标准厂房、研发厂房、冷库各一座。

1月21日早上9点半，从顺德二环路进入工地大门，一栋被网格状钢结构、绿色防护网层层包裹的建筑就矗立在记者眼前。它是项目冷库，库容达3万吨，已于今年1月10日顺利封顶，共三层楼、高达40.8米。目前，冷库进入了屋面收尾阶段，工人们在楼栋内进行拆模板、屋面找平等工序。

冷库右侧是建设中的展销与研发中心、研发厂房，目前建成了地下一层，混凝土班组负责人李胜军带着10多名工人正在浇筑混凝土。

只见宽阔的楼面上，一辆混凝土罐车通过一条导管，将混凝土源源不断地输送给一台大型天泵。工人用手扶着天泵配套的布料机，将混凝土均匀地浇筑每片区域，另有工人使用各种工具进行混凝土找平。

当天，李胜军他们主要负责一个2000多平方米的楼面，需要浇筑240方混凝土。因混凝土浇筑需要连续施工，他们从早上7点开工，必须到浇筑完成才能停，“我们中午不休息，大家一个个轮流去吃饭，吃完回来继续干，预计下午6点就能完成。”

而在冷库的左侧，两栋规划5层楼高的单体厂房也在建设中，其中一栋已建了3层、一栋已建了2层，当前工人们主要进行钢筋绑扎。

力争2025年全部完工 助推预制菜产业跃升

记者了解到，项目于2024年6月底正式动工，截至目前已完成产值大概1.2亿元。当前，项目施工人员约有550人，计划2025年一季度完成产值大约1.5亿元，力争2025年底全部完工。

“春节前我们会做好复工复产的计划，提前做好一个人、材、机的摸排。”中建三局顺德预制菜产业发展基地项目执行经理吴鹏告诉记者，项目计划于年初八正式开工，年后复工高峰期的施工人员将达到1500人，全力抢抓工期，加快建设步伐。

“我们要打造顺德预制菜产业的标杆项目，助力顺德美食文化的发展，为顺德打造美食之都发展贡献本项目力量。”吴鹏决心满满地表示，春节过后，项目团队将以工期管理为主线，工序穿插为核心，以总承包管理为手段，确保保质保量完成本项目。

据了解，顺德预制菜产业发展基地是广东省首批建设的11个预制菜产业园之一，计划构建“加工生产、冷链物流、展示销售、科研培训”一条龙发展的四大重点功能园区。项目建成投用后，将围绕预制菜产业链全链条企业，并融合“产品标准化+地方品牌化”的食品工业化先进理念，构建“生产+冷链+营销（品牌）+科技”多功能发展的现代农业食品产业体系。同时，推动顺德预制菜产业集群化、产业化跃升，以及助推顺德现代农业高质量发展。

文、图、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者周龙凤、黄锦成