12月27日晚，由佛山市商务局指导主办的第五批“佛山老字号”授牌仪式在禅城区举行，霞光、佛山宾馆、百草堂、黄莲大头华烧鹅等30个佛山知名品牌企业荣获“佛山老字号”荣誉。

佛山市老字号协会会长钟流汉介绍协会成立以来的历程。

佛山市老字号协会会长、东建集团董事长钟流汉表示，“佛山老字号”的评选历经了严格的程序和标准，经过了企业申报、资料审核、专家评审等环节，最终有30家企业获得了“佛山老字号”荣誉称号。这些企业都是在佛山市内依法设立并经营30年以上，具有鲜明的地域文化特征和历史价值，得到广泛社会认同的企业品牌。

在授牌仪式上，佛山市商务局副局长何满初表示，“老字号既是一个城市历史文化底蕴的反映，也是商贸传承的体现”，目前佛山已形成佛山老字号、广东老字号、中华老字号的阶段认定体系。目前已认定5批共132个具有代表性、影响力和发展潜力的老字号品牌，其中有广东甘竹罐头有限公司、佛山市民信饮食服务有限公司、广东健力宝股份有限公司等19个企业列入首批“广东老字号”，未来还将加强对老字号企业的指导和扶持，推动它们进行转型升级、创新发展，提升品牌影响力和市场竞争力。

截至2024年12月，佛山市老字号协会共有174家会员企业，其中包括有8家中华老字号、19家广东老字号、132家佛山老字号，还包括国家级、省级、市级、区级非物质文化遗产项目、传承人、传承基地、工作站、粤菜名点名菜名点、国家原产地标记等。企业涵盖餐饮、食品、酿造、商贸、文化、医药等各行各业。

为30家佛山企业颁发“佛山老字号”荣誉证书。

佛山市老字号协会常务副会长黄伟表示，从一定程度上，佛山老字号见证了佛山传统制造业的文化传承以及历代企业的精神传承。未来，协会还将积极推动企业创品牌，支持指导鼓励企业申报老字号、非物质文化遗产项目，推动广府文化，以文化带动传承产业的经济发展。

30家新晋“佛山老字号”品牌企业

文字、图片｜佛山市新闻传媒中心记者束维