葛王争霸，丹选农品！12月27日，“丹”字号特色农产品品牌发布暨丹灶“粉葛王”大赛在丹灶镇南沙社区棋盘村热闹举行，现场开展了“粉葛王”评选、粉葛美食品尝等丰富多彩的活动，吸引了众多市民群众前来“凑热闹”。

正值丹灶粉葛收获佳期，一大早，来自镇内各个村居的粉葛种植户代表就带着各自的参赛粉葛来到活动现场，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上，他们在现场还交谈甚欢，相互交流粉葛种植心得。

活动现场。

“丹灶粉葛具有个大、皮薄、粉多、质嫩、无渣等特点。”在“粉葛王”评选环节，专家评委团分别对重量组、外形组和口感组三个组别过百支粉葛进行综合评比打分。重量组采用整株粉葛参评方式；外形组采用单支粉葛参评方式，对其外形、表皮、重量等综合指标进行评比；口感组采用单支粉葛另加切片煮熟样品参评方式，对其口感、外观、重量等进行评比。

参赛粉葛。

在经过激烈的角逐后，活动分别评选出每个组别的前三名并进行颁奖。

颁奖仪式。

获奖名单。

来自联沙社区的梅姨的粉葛凭借出色的重量、品相脱颖而出，夺得重量组的第一名。她介绍，她此次参赛的粉葛重量超12公斤，而种植粉葛是她的兴趣爱好，平时一般会将自己种植的粉葛加工成葛粉，她表示葛粉对身体很有益处。

当日活动还进行了“丹”字号特色农产品品牌发布仪式。

“丹”字号特色农产品品牌发布仪式。

今年以来，佛山市南海区珍丰农业发展有限公司（以下简称“珍丰公司”）立足丹灶农业发展实际，聚焦打造“丹”字号农产品，围绕“品”字精耕细作，注册“氢耕”品牌。同时，还联动科研院所、挖掘本土种植能手、拓宽销售渠道、做强做大特色农业“1+N”产业链，推动“丹”字号特色农产品树品牌、强链条。

珍丰公司更是发掘了一批特色农产品，与佛山市农业科学研究所建立定向合作关系，利用自有地块、自建基地培育良种，促进科研成果转化，并加强与镇内各村居沟通，发动农户定向种植优质作物，不断丰富“丹”字号农产品品种，让农作物“吃”得更健康更安全。

为进一步畅通丹灶镇农产品销售渠道，更为广大农户增添一份坚实保障，珍丰公司还通过多种方式持续拓宽“氢耕”农产品的销售渠道，并与多家采购商达成合作意向，建立长期的供求业务关系。当日，珍丰公司还与多家企业代表就技术合作、种植合作及销售合作进行签约。

签约仪式。

“我和珍丰公司一起通过“公司+农户”的合作模式来种植粉葛，产量和收益均得到增长。”种植粉葛几十年的南沙社区本地农户心哥表示，如今“氢耕”品牌的推出，可以大大提高丹灶当地特色农产品的知名度，令其销售渠道更广阔，对农户的帮助很大。

农户代表陈心光发言。

今年以来，丹灶通过品牌建设促进特色农业的产业链延伸和价值链提升，为此，“丹字号”特色农产品品牌应时而生。品牌的创建，瞄准镇内特色鲜明、品质优良、绿色生态的农产品及其加工食品，有机食品，绿色食品等有一定美誉度、知名度和良好发展前景的产品进行培育，从种养殖、产品质量、产品包装、品牌宣传方面进行规范提升，形成规模效应和品牌效应。与此同时，丹灶还持续打响良登水稻、南沙粉葛和仙岗霸王花、红脚艾等“丹”字号特色农产品品牌，一系列农业示范性项目和突破性成效在丹灶持续涌现。

丹灶镇党委委员钟凤飞发言。

“我们要走出一条有鲜明特色、有稳定质量、有生态价值、有文化内涵的丹灶区域品牌发展之路，提高产品知名度和附加价值，促进乡村产业高质量发展。” 丹灶镇党委委员钟凤飞表示。

接下来，丹灶还将积极开拓一、二、三产业融合，通过进行农副食品深加工方面的尝试，提升农产品的综合价值，丰富特色农产品库内资源，还会借助文化的力量使品牌增值，立足丹灶的历史名人典故、氢能之都等IP，从“讲故事”去凸显丹灶农产品优势，在打造种植示范基地的基础上，引进“产学研”等活动项目，吸引镇内乃至周边学校师生前来打卡“劳动基地”， 感受农耕文化和魅力，从而带动农业产业结构调整，推动高附加值现代都市农业向新而行。

文/南海融媒记者 陆婉玲  通讯员 游健能

图/南海融媒记者 陈业北 陆婉玲 欧智坚

视频/南海融媒记者 欧智坚