寻沥记，寻找美好大沥。12月21日冬至，大沥镇平地黄氏冬祭祭祖仪式之后，大家一起吃“九大簋”，领取烧猪肉，也叫“太公分猪肉”。太公分猪肉，是源自旧时乡村的清明和重阳节祭祖仪式，指的是族中德高望重的老人（也被称为“太公”），将猪肉平均分给族中的各家各户，这一习俗寓意着祖先的福荫和庇佑，以及族人的团结和平均主义。

2024年大沥镇平地黄氏冬祭“太公分猪肉”

随着时代的进步，过去只有男性才可进祠行祭礼、领太公猪肉的习俗已经改变。如今，不论男女，所有参与祭祖的族人都可分得猪肉，所以在广府地区的歇后语中，太公分猪肉的后一句，就是人人有份。

2024年大沥镇平地黄氏冬祭“太公分猪肉”

今年平地黄氏冬祭一共准备了1600多斤烧肉和大烧猪一头分给族人和宾客。根据《南海平地黄氏族谱》记载，冬祭分猪肉是敬老的表现，凡是60岁以上的长者均可多领一份，70岁以上的加两份，75岁以上加三份，以此类推。而90岁以上每岁再加一份，以表尊老敬老、添福添寿之意。

统筹/南海融媒记者 蔡燕琼

文/南海融媒记者 刘汕鹏

图/南海融媒记者 孔锦祥

视频文字/南海融媒记者 刘汕鹏 何伟俊

视频拍摄/南海融媒记者 孔锦祥

视频剪辑/南海融媒记者 何伟俊